รร.อนันตรา ฯ สนใจท่องเที่ยววิถีอินทรีย์ ศึกษาดูงานสามพรานโมเดล

พฤหัส ๐๙ สิงหาคม ๒๐๑๘ ๑๑:๔๘
เมื่อเร็วๆ นี้ คุณอรุษ นวราช กรรมการบริหารและผู้ร่วมก่อตั้งแล็บอาหารยั่งยืน (ประเทศไทย) พร้อมด้วยทีมสามพรานโมเดล ให้การต้อนรับคณะจากโรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพ นำโดยผู้จัดการใหญ่ คุณแพทริค โบท และเจ้าหน้าที่ ส่วนต่างๆ ของโรงแรม ทั้ง เชฟ ฝ่ายจัดซื้อ ผู้จัดการห้องอาหาร รวมถึงฝ่ายพีอาร์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งโรงแรมที่ให้ความสนใจเข้าร่วมขับเคลื่อน Organic Tourism หรือการท่องเที่ยววิถีอินทรีย์ได้เดินทางมาศึกษาดูงานพื้นที่จริง ในเครือข่ายสามพรานโมเดล จ.นครปฐม

ในการนี้ คุณอรุษ นวราช ได้ถ่ายทอดเรื่องราว แชร์ประสบการณ์ 8 ปี การขับเคลื่อนสามพรานโมเดลเพื่อสร้างระบบอาหารสมดุล พร้อมทั้งพาลงพื้นที่สัมผัสวิถีเกษตรอินทรีย์ เยี่ยมชมฟาร์ม พบปะกับเกษตรกรต้นแบบ ทำให้แต่ละคนก็เริ่มเข้าใจ เห็นใจ วิถีการทำเกษตรของเกษตรกร และชื่นชม ที่เกษตรกรอินทรีย์ โดยเฉพาะ ป้าประหยัด ปานเจริญ หญิงแกร่ง วัย 55 ปี หัวหน้ากลุ่มเกษตรอินทรีย์บางช้าง (ศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว) เครือข่ายสามพรานโมเดล ที่สามารถยืนหยัดเปลี่ยนจากการเคมีมาทำเกษตรอินทรีย์ ค่อยๆ เก็บหอมรอมริบ จนสามารถเริ่มปลดหนี้ได้ สุขภาพเริ่มดีขึ้น และในที่สุดก็ได้อิสรภาพ คือได้ที่ดินที่เอาไปจำนองกลับคืน

เชฟอิ๋ว (วรินธร สัมฤทธ์ผล) เชฟห้องอาหารไทยของโรงแรม บอกความรู้สึกว่า "เป็นการดูงานที่ประทับใจมาก ได้เห็น และได้รู้ ที่มาของออร์แกนิกจริงๆ ทำให้เข้าใจเกษตรกร และอยากให้ทุกคนเห็นคุณค่าของออร์แกนิก ที่ให้มากกว่าสุขภาพดี อย่างวันนี้ได้เห็นรอยยิ้มของเกษตรกรที่เขาหันมาทำเกษตรอินทรีย์สามารถปลดนี้ได้ ได้เห็นสิ่งแวดล้อมที่ดี เชื่อว่าถ้าผู้บริโภคได้รับรู้เรื่องราวอย่างที่เราได้สัมผัสวันนี้ ทุกคนจะเข้าใจและเห็นคุณค่าออร์แกนิกจริงๆ ตอนนี้โรงแรมมีนโยบายจะจัดให้บริการเมนูออร์แกนิกแก่ลูกค้า ในฐานะเชฟก็จะทำหน้าที่สื่อสารคุณค่าผ่านเมนูออร์แกนิกให้ลูกค้าได้ลิ้มรส วันนี้ได้มาเห็นของจริง เก็บผักสดในแปลง ได้ทดลองปรุงเมนูง่ายๆ ทำให้เกิดไอเดียยที่จะสร้างสรรค์เมนูออร์แกนิกอีกมากมาย"

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๗:๐๑ OR จับมือภาครัฐและผู้ประกอบการชุมชน เพิ่มประสิทธิภาพการตลาดผลิตภัณฑ์ OTOP ผ่านโครงการ 'ไทยเด็ด' มุ่งเสริมแกร่งเศรษฐกิจชุมชนไทยอย่างยั่งยืน
๑๖:๒๒ เทลสกอร์ จับมือพันธมิตร ขับเคลื่อนโครงการ 'Help You, Help Me' สู่ปีที่ 6 ผสานพลังคอนเทนต์ครีเอเตอร์ สนับสนุนโครงการเพื่อสังคม
๑๖:๐๐ เซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว สนับสนุนภารกิจกู้ภัย มอบอาหารและเครื่องดื่มให้เจ้าหน้าที่และบุคลากรทางการแพทย์
๑๖:๐๐ ร้อนๆแบบนี้ มาหมุนให้ฉ่ำ!!สนุกสุดมันส์ไปกับเครื่องเล่น Water Roller ลูกบอลน้ำมหาสนุก
๑๖:๕๒ ซัมเมอร์นี้ชวนเช็กอินสมุย แลนด์มาร์คแห่งใหม่ของชาวเวลเนส ที่ BDMS Wellness Clinic สาขา Celes Samui
๑๖:๑๑ โซเชียลจับตา ตึกถล่ม-อาฟเตอร์ช็อก ประเด็นร้อนหลังแผ่นดินไหว
๑๕:๐๐ กรมทรัพยากรน้ำ ลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้าโครงการอ่างเก็บน้ำห้วยแม่เหียะน้อย พร้อมระบบส่งน้ำอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.เชียงใหม่
๑๕:๐๐ GoWabi แพลตฟอร์มจองบริการบิวตี้ครบวงจรอันดับ 1 ในไทยเปิดตัวบริการ GoWabi POS พร้อมประกาศรางวัล GoWabi Top Rated
๑๕:๐๓ ทีทีบี เชิญชวนเที่ยว พิพิธภัณฑ์ครุฑ สืบสานพลังศรัทธา สรงน้ำ สมเด็จมหาราชทรงครุฑ เสริมพลังบุญรับปีใหม่ไทย
๑๕:๕๑ บัตรเครดิต ทีทีบี มอบโปรฯ ฟรีอัปเกรด! HUT บุฟเฟต์ อิ่มไม่อั้น จ่ายเพียง 399 บาท