น่องแกะนิวซีแลนด์นำมาตุ๋นนาน 6 ชั่วโมงจนนุ่มเข้าเนื้อผสานกับเครื่องแกงมัสมั่นรสอร่อยถูกปาก, ต้มจิ๋วเนื้อวากิว (450 บาท++) ต้มจิ๋วโบราณสมัยรัชกาลที่ 5 คุณสมบัติช่วยลดพิษไข้จากน้ำซุปสูตรเด็ดหอมสมุนไพรไทยโดยใช้
เนื้อวัววากิวและหมูคุโรบุตะให้เลือกความอร่อยแถมมีประโยชน์ และ กุ้งแม่น้ำย่างราดหอยลายผัดพริกขิง (790 บาท++) กุ้งแม่น้ำย่างตัวอวบราดด้วยหอยลายผัดพริกขิงรสอร่อยถึงเครื่องสไตล์เชฟปอ และอีกหลากหลายเมนูเด่นสไตล์ไทยแท้ให้ได้ลิ้มลอง
ห้องอาหารสวนบัวยังได้พิถีพิถันเลือกใช้ข้าว ในการเสิร์ฟพร้อมกับข้าวจานอร่อย อาทิ ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ จังหวัดบุรีรัมย์ ปลูกบนดินภูเขาไฟ ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่มากกว่าข้าวหอมมะลิทั่วไป และ ข้าวสังข์หยด จังหวัดพัทลุง ซึ่งเป็นข้าวกล้องที่ได้ชื่อว่ามีโปรตีน และ วิตามินสูง และยังได้รับคำประกาศรับรองให้เป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) อีกด้วย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร: 02 541 1234 ต่อ 4151 / Email: [email protected]
ห้องอาหารสวนบัว: ชั้น LL โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวัน: มื้อกลางวัน 11.30 – 14.30 น. / มื้อค่ำ 18.00 – 22.30 น.