โครงการดังกล่าวบริหารงานโดย depa โดยมอบหมายให้สถาบันอาหารเป็นหน่วยงานดำเนินการ มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างที่ปรึกษาด้านดิจิทัลที่สามารถแนะนำการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร เป็นการเตรียมความพร้อมและยกระดับอุตสาหกรรมอาหารให้เข้มแข็งสอดรับกับยุคดิจิทัล โดยครอบคลุมบทบาทการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลตลอดทั้งซัพพลายเชน ตั้งแต่ฟาร์ม การเก็บเกี่ยว การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การผลิต การตลาด บรรจุภัณฑ์ โลจิสติกส์ การชำระเงิน จนถึงการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค เป็นต้น
- เม.ย. ๒๕๖๘ ภาพข่าว: สถาบันอาหาร จัดใหญ่กิจกรรม “NFI OPEN HOUSE 2018”
- เม.ย. ๕๘๗๖ ภาพข่าว: FoodMorph ผนึกกำลัง NIA และ NFI เปิดหลักสูตรนวัตกรรมอาหารระยะสั้น “GEM”
- เม.ย. ๒๕๖๘ ภาพข่าว: อัพเดทตลาดการค้าเทคโนฯวิทยาศาสตร์และการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารผ่านผู้เชี่ยวชาญ ผนึกความร่วมมือภาครัฐ-เอกชน ดันงาน “Thailand LAB INTERNATIONAL” สู่ศูนย์กลางแล็บอาเซียน