คำว่า "เจ" ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง "อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8" ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า "กินเจ" ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย
เมี่ยงคำ เป็นของว่างระหว่างมื้อของคนไทยมาอย่างช้านาน ด้วยภูมิปัญญาของคนโบราณ ที่นำสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายชนิด มารวมกันโดยพัฒนาให้มีความอร่อย ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ และรู้สึกมีความสุข เพลิดเพลินในระหว่างรับประทานได้อย่างมหัศจรรย์ ดูได้จากวิธีที่จะรับประทาน ถ้าหากเป็นการรับประทานระหว่างมื้อสังสรรค์ เพื่อนหรือญาติพี่น้อง จะเห็นได้ว่าทุกคนจะมีส่วนร่วมช่วยกันหยิบเพื่อพร้อมในการรับประทาน เกิดความสุข สนุก ระหว่างรับประทาน แต่หากรับประทานคนเดียว ก็จะเกิดความตั้งใจที่จะจัดคำ มีความประณีตในการหยิบจับในแต่ละคำ สร้างอรรถรสในการรับประทาน จึงเปรียบเสมือนเป็นการทำสมาธิไปโดยปริยาย
และนอกจากจะรับประทานเป็นของว่างระหว่างมื้อแล้วนั้น การรับประทานสมุนไพรที่มีประโยชน์ ไม่มีไขมันที่ทำให้อ้วน หรือกากอาหารมาก จึงทำให้ความอยากในการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ น้อยลง ส่งผลดีต่อสุขภาพและร่างกาย
"เมี่ยงคำพูนคำ" เจ ประกอบไปด้วยอะไรบ้าง ?
1. ใบชะพลู - ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ขับเสมหะ
2. หัวไชโป๊ว - แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
3. ถั่วลิสง - ให้โปรตีน
4. มะนาว – วิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ
5. ขิง - แก้หวัด ขับลม
6. พริก - ลดน้ำตาลในเลือด
7. แครอท - บำรุงสายตา
8. มะพร้าวคั่ว - มีสารต้านอนุมูลอิสระ
9. น้ำเมี่ยงคำ พูนคำ - อร่อย กลมกล่อม
เมี่ยงคำพูนคำ เจ / ราคาชุดละ 100 บาท บรรจุ 25 คำ
น้ำเมี่ยงคำพูนคำ /ราคาขวดละ 45 บาท
LINE ID : POONKAM2559
Tel : 081-614 0683
093-320 4997
www.poonkam.com