สำหรับกิจกรรมในวันนี้ ได้รวบรวมวิทยากรมากฝีมือทั้งจาก วท. และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อมาบรรยาย สร้างความรู้ความเข้าใจ แนะนำโครงการฯ ร่วมทั้งอภิปรายนำเสนอแนวทางการยกระดับโอทอปด้วย วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม และในช่วงบ่าย จะเป็นการให้คำปรึกษาเพื่อแก้ปัญหาและพัฒนาโอทอป โดยคณะที่ปรึกษาฯ จากกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ และสถาบันการศึกษาเครือข่ายของกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ พร้อมรับสมัครผู้ประกอบการที่มีความประสงค์จะเข้ารับบริการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป รวมทั้งมีการแสดงนิทรรศการตัวอย่างการใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม พัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์
นายศิริพัฒ พัฒกุล กล่าวว่า ตามที่กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ได้จัดกิจกรรม OTOP สัญจร ซึ่งเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการและยกระดับสินค้าโอทอปด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เป็นโครงการสำคัญที่ดำเนินงานโดยมีการบูรณาการในหลายภาคส่วน ทั้งหน่วยงานในสังกัดของกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ เครือข่ายสถาบันการศึกษาและหน่วยงานภายในจังหวัดพื้นที่เป้าหมายทั้ง ๔ จังหวัด เพื่อนำผลงานทางด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและเทคโนโลยี มาเพิ่มศักยภาพให้กับผู้ประกอบการ และยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ได้คุณภาพ มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด พัฒนากระบวนการผลิต เครื่องมือเครื่องจักร บรรจุภัณฑ์และการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างความแตกต่าง มูลค่าเพิ่ม เกิดโอกาสใหม่ๆ ทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการ การจัดกิจกรรมฯในครั้งนี้ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมฯจะสามารถพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ร่วมกับที่ปรึกษา โดยการขอรับการสนับสนุนหรือการบริการตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ๖ ด้านของกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ในปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๒ ซึ่งจะทำให้เกิดการพัฒนาและยกระดับ OTOP ต่อไป
นางวนิดา บุญนาคค้า ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและถ่ายทอดเทตโนโลยี กล่าวว่า กิจกรรมโอทอปสัญจร เป็นกิจกรรมภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการและยกระดับสินค้าโอทอป ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ของสำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซึ่งดำเนินกิจกรรมมาเป็นปีที่ ๓ (เริ่มปี ๒๕๖๐) ซึ่งเป็นโครงการสำคัญตามแผนยุทธศาสตร์การส่งเสริมการบูรณการและการใช้ประโยชน์ผลงานด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยครั้งนี้เป็นการจัดกิจกรรมฯครั้งที่ ๗ ของปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๖๒ มีเป้าหมายทั้งหมดจำนวน ๘ ครั้ง ๑๕ จังหวัด กิจกรรมฯ ดังกล่าว มีวัตถุประสงค์เพื่อ (๑) สร้างความรู้และความเข้าใจในการยกระดับผลิตภัณฑ์ด้วย วทน. ให้กับผู้ประกอบการโอทอป (๒) ให้คำปรึกษาเบื้องต้นในการแก้ปัญหาให้กับผู้ประกอบการโอทอปที่เข้าร่วมกิจกรรม และ (๓) รับสมัครและคัดเลือกผู้ประกอบการโอทอปที่ขอรับบริการตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๒ ซึ่งเป็นการบูรณาการการดำเนินงานในเรื่องโอทอปของกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ร่วมกับหน่วยงานภาคีที่เกี่ยวข้องในเรื่องการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมไปพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ตามแนวทางคูปองวิทย์ฯ