เนื้อฮิดะนั้นถือเป็นของอร่อยขึ้นชื่อประจำเมืองทาคายามะ ประเทศญี่ปุ่น การันตีด้วยเกรดระดับ A5 ซึ่งถือเป็นเนื้อที่มีคุณภาพสูงสุด ด้วยสัมผัสที่นุ่มละมุน รสชาติชุ่มฉ่ำ ปัจจัยสำคัญอยู่ที่ลายหินอ่อนซึ่งเป็นไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อ โดยการเกิดของชั้นไขมันที่เป็นลายหินอ่อนนี้ วัวจะต้องถูกเลี้ยงดูด้วยความดูแลเอาใจใส่ ใส่ใจในเรื่องของอาหารอย่างมาก รวมไปถึงการนวดตัวและเลี้ยงด้วยเบียร์!
ที่ ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เราเริ่มการปรุงเนื้อวากิว "ฮิดะ" A5 นี้โดยเชฟจะบรรจงแล่เนื้อออกมาเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำเนื้อไปาคลุกเคล้ากับซอสมิโซะรสหวาน แล้วจึงนำไปย่างบนใบโฮบะ ซึ่งในขั้นตอนการย่างนี้กลิ่นที่โชยมา บอกเลยว่าหอมหวนชวนรับประทานเสียจริง นอกจากนั้นรสชาติที่ได้ก็สุดจะบรรยาย
ประสบการณ์ดีๆอย่างนี้ถ้ามาคนเดียวก็กลัวจะเสียเปล่า อย่าลืมเชิญเพื่อนๆ คนรัก หรือคนรู้จักมาแบ่งปันประสบการณ์อันน่าประทับใจได้ที่ ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ
คุโรเกะ วากิว ฮิดะกิว โฮบะยากิ หรือ เนื้อฮิดะย่างบนใบโฮบะและซอสมิโสะ เสิร์ฟพร้อมผักสด สนนราคาอยู่ที่ 2,500++ ต่อท่านเท่านั้น
ห้องอาหารคิซาระ ชั้น3 โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11:30-14:30น. สำหรับมื้อกลางวันและเวลา 18:00-22:30น. สำหรับมื้อเย็น สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02-690-9999 หรือ อีเมล [email protected] สามารถติดตามข่าวสารต่างๆได้ที่ เวบไซต์ www.relishbangkok.com/liu