ก.แรงงาน ติวเข้ม 'พ่อครัวบนเรือ’ ตลาดแรงงานต้องการสูง

อังคาร ๒๘ พฤษภาคม ๒๐๑๙ ๑๔:๓๘
ก.แรงงาน เปิดฝึกอาชีพ พ่อครัวบนเรือ ป้อนเรือสำราญ เรือเดินทะเลระหว่างประเทศ ตลาดแรงงานต้องการเป็นจำนวนมาก พร้อมดันครัวไทย สู่ครัวโลก

นายสุทธิ สุโกศล อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) กระทรวงแรงงาน เปิดเผยว่า เปิดเผยว่า คนครัวบนเรือ เป็นตำแหน่งงานที่ผู้ประกอบการมีความต้องการสูงมาก อีกทั้งเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ เรือพาณิชย์ เรือท่องเที่ยว ขนาดตั้งแต่ 500 ตันกรอสส์ขึ้นไป ต้องปฏิบัติตามอนุสัญญาว่าด้วยแรงงานทะเล 2006 (Maritime Labor Convention: MLC 2006) ขององค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) และคนครัวบนเรือต้องมีคุณสมบัติตามมาตรา 75 แห่งพระราชบัญญัติแรงงานทางทะเล พ.ศ.2558 ที่กำหนดให้คนครัวบนเรือ ต้องผ่านมาตรฐานการฝึกอบรมและมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตำแหน่ง ตามหลักเกณฑ์วิธีการ และเงื่อนไขที่ กพร. กำหนด

นายสุทธิ กล่าวต่อไปว่า ความต้องการของผู้ประกอบการ และแรงงานที่สนใจไปทำงานบนเรือสำราญ และเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ มีแรงจูงใจจากรายได้ที่สูง หากเป็นเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ จะมีรายได้ตั้งแต่ 40,000-90,000 บาท/เดือน ซึ่ง กพร.ได้ดำเนินการฝึกอบรมมาแล้วหลายรุ่น เพื่อรองรับยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก และขับเคลื่อนนโยบาย 3A กระทรวงแรงงาน ในการพัฒนาทักษะให้กับแรงงาน เป็นแรงงานคุณภาพ ตรงกับความต้องการของตลาดแรงงาน

กพร.จึงดำเนินการจัดอบรม สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering) ขึ้น โดยสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 13 กรุงเทพมหานคร ดำเนินการฝึกอบรมแล้วจำนวน 4 รุ่น มีผู้ผ่านการอบรมรวม 81 คน ซึ่งรุ่นที่ 4 อบรมระหว่างวันที่ 21-26 พฤษภาคม 2562 มีผู้เข้าอบรมจำนวน 21 คน ณ วิทยาลัยแรงงาน นอกจากนี้ยังประกาศรับสมัครอบรม สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ อีก 2 รุ่น กำหนดเปิดฝึกอบรมระหว่างวันที่ 23 – 28 กรกฎาคม 2562 และวันที่ 17 – 22 กันยายน 2562 ระยะเวลาการฝึก 42 ชั่วโมง ฝึกอบรมทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ภายใต้หัวข้อความปลอดภัยและสุขภาพในการปฏิบัติงาน สุขลักษณะส่วนบุคคลและอาหาร ทักษะการประกอบอาหาร การป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ โภชนาการและสุขภาพ การจัดการและการควบคุมดูแลครัว การจัดการของเสียในครัว มุมมองด้านศาสนาและวัฒนธรรม

ผู้สมัครฝึกอบรมต้องมีอายุ 18 ปี ขึ้นไป จบการศึกษาไม่ต่ำกว่าชั้น ม.3 หรือมีประสบการณ์การทำงานบนเรือเดินทะเลของรัฐหรือเอกชนไม่น้อยกว่า 6 เดือนในช่วงเวลา 5 ปีก่อนเข้ารับการฝึกอบรม หรือสำเร็จการศึกษาด้าน คหกรรมศาสตร์อาหารและโภชนาการหรือวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ หรือมีประสบการณ์การฝึกอบรมเกี่ยวกับการประกอบอาหารไม่น้อยกว่า 30 ชั่วโมง หรือมีประสบการณ์การทำงานเกี่ยวกับการประกอบอาหารไม่น้อยกว่า 1 ปี สนใจสอบถามเพิ่มเติมได้ที่สำนักงานวิทยาลัยการแรงงาน สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 13 กรุงเทพมหานคร โทร.0 2245 4317 หรือ www.facebook.com/thailabourcollege หรือ สายด่วนกระทรวงแรงงาน 1506 กด 4

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๔:๑๒ กรมทรัพย์สินทางปัญญาร่วมจัดกิจกรรม วันทรัพย์สินทางปัญญาโลก ประจำปี 2568จัดเสวนา จังหวะดนตรี จังหวะ IP ต่อยอด Soft Power ด้วย Music
๑๔:๑๖ ห้องอาหาร 'เดอะเมย์ฟลาวเวอร์' ชวนสัมผัสประสบการณ์ของตำนานบทใหม่ พบกับการกลับมาอีกครั้งของรสชาติอาหารที่คุ้นเคย ณ โรงแรมดุสิตปริ๊นเซส
๑๔:๐๑ GARMIN ปั้น NUMBER CRUNCHING ATHLETES ปลูกฝังแนวคิด TRAIN SMARTER พัฒนาจุดเด่น แก้ไขข้อบกพร่อง
๑๔:๒๙ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดหน่วยผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (SAF) ในโรงกลั่นน้ำมันบางจาก
๑๔:๕๔ กรมทรัพยากรน้ำ หนุนโครงการอนุรักษ์ฟื้นฟูแหล่งน้ำเพื่อช้างป่าทุ่งกร่าง จันทบุรี มุ่งสร้างแหล่งน้ำต้นทุน
๑๔:๓๗ Solo Leveling: ARISE เตรียมฉลองครบรอบ 1 ปี สุดยิ่งใหญ่ !
๑๓:๒๕ ปตท.สผ. เผยผลการดำเนินงานไตรมาส 1 ปี 2568
๑๓:๒๘ ดีพร้อม ขานรับนโยบายเรือธงสำคัญ นายกอิ๊ง ผลักดันซอฟต์พาวเวอร์ไทยสู่เวทีโลก
๑๓:๔๘ วีเอส09 ออริจินอลเฮิร์บเผยสบู่ผสมสมุนไพรขายดีช่วงฤดูร้อน ยืนยันลูกค้าและตัวแทนจำหน่ายเพิ่มยอดสบู่ส้มผสมวิตามินซี
๑๓:๑๔ Thailand Land Of Art แลหอศิลป์ถิ่นล้านนา Doofeel