คณะผู้ตรวจราชการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ลงพื้นที่ตรวจติดตามการดำเนินโครงการ InnoAgri วว. ด้านการแปรรูปผลผลิตการเกษตรพื้นที่ภาคใต้

พฤหัส ๐๑ สิงหาคม ๒๐๑๙ ๐๙:๔๑
นางแน่งน้อย เวทยพงษ์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมคณะ ลงพื้นที่ตรวจราชการติดตามการดำเนินงานโครงการสำคัญตามแผนงานบูรณาการพัฒนาพื้นที่ภาค ในส่วนของโครงการพัฒนาเกษตรกร ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (InnoAgri) ซึ่งดำเนินงานโดย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เพื่อส่งเสริมเกษตรปลอดภัยภาคใต้ในพื้นที่จังหวัดชุมพร ได้แก่ 1.การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากทุเรียน ได้แก่ ทุเรียนสเปรด น้ำพริกกุ้งเสียบทุเรียนกรอบ และสแนคบาร์ทุเรียน เป็นต้น 2.แปลงสาธิตการนำ วทน. มาปรับใช้ในแปลงปลูกทุเรียน โอกาสนี้ ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ ผู้อำนวยการศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ วว. นักวิจัย วว. และหน่วยงานในพื้นที่ร่วมให้การต้อนรับ ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม-1 สิงหาคม 2562 ณ จังหวัดชุมพร

ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ ผู้อำนวยการศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ วว. กล่าวว่า ภารกิจในการตรวจติดตามของคณะผู้ตรวจราชการกระทรวง อว. ในครั้งนี้เป็นไปตามยุทธศาสตร์โครงการส่งเสริมเกษตรกรให้มีการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการผลิตและบริหารจัดการฟาร์มอย่างเป็นระบบ โดยมีวัตถุประสงค์ดำเนินงานเพื่อยกกระดับเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในพื้นที่จังหวัดชุมพรและใกล้เคียงเป็นเกษตรกรไฮเทค (InnoAgri farmer) ที่สามารถนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่เหมาะกับยุคสมัยใช้ในการลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ เพื่อยกระดับเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในพื้นที่จังหวัดชุมพรและใกล้เคียงเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร (InnoAgri Enterpreneur) ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมใช้สำหรับสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตผลและเพื่อสนับสนุนการสร้างเกษตรนวัตกรรมยั่งยืน (Inno Agri Sustainability) ด้วยการสร้างชุมชนเกษตรนวัตกรรม (InnoAgri village) ที่มีความสามารถในการนำ วทน. มาใช้เพิ่มผลิตภาพการผลิตทุเรียนตลอดห่วงโซ่คุณค่า ที่เน้นสร้างทายาทเกษตรกรและเกษตรกรรุ่นใหม่ในชุมชน

ผลความก้าวหน้าการดำเนินโครงการ มีดังนี้ 1.เกษตรกรเข้าร่วมกิจกรรมพัฒนาเกษตรกรไฮเทค 1,100 ราย

2. เกษตรกรที่เข้าร่วมกิจกรรมพัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร ๒๐๐ ราย 3. ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนา/ยกระดับด้วย วทน. ๒๐ ชิ้น 4.ชุมชนต้นแบบการพัฒนาตลอดห่วงโซ่คุณค่า 3 แห่ง และ 5.ดำเนินการจัดทำสื่อองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมเกษตร

ทั้งนี้ ในการดำเนินงานในพื้นที่จังหวัดชุมพรพบว่า เกษตรกรขาดความรู้ความเข้าใจในกระบวนการผลิตที่เหมาะสม ตั้งแต่การให้น้ำ การใช้ปุ๋ยที่ถูกต้อง ทำให้มีต้นทุนในการผลิตสูง และเกษตรกรมีข้อจำกัดในการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการตลาดของผลิตผลในพื้นที่จังหวัดชุมพร

ทั้งนี้ในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว วว.และพันธมิตรคือสำนักงานสภาเกษตรกรแห่งชาติ มีแนวทางนำ วทน. เข้าไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต เช่น อุปกรณ์วัดความชื้นในดินอย่างง่าย เพื่อปรับระยะเวลาการให้น้ำที่เหมาะสม การใช้ปุ๋ยที่ถูกต้อง เพื่อลดต้นทุนการผลิต การใช้อุปกรณ์ปอกทุเรียนในการแปรรูปผลผลิต เพื่อลดระยะเวลาในการจัดการผลผลิต เป็นต้น

จากการลงดำเนินงานในพื้นที่ วว.มีข้อเสนอแนะเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรในระดับพื้นที่ โดยการพัฒนาวิธีการในกระบวนการผลิตทุเรียนด้วย วทน. ให้แก่เกษตรกรรุ่นใหม่/เกษตรกรที่สนใจในการผลิตทุเรียน พรีเมี่ยม และในระดับนโยบายโดยการจัดสรรงบประมาณเพื่อนำความรู้ความเข้าใจและอุปกรณ์ในการนำ วทน. เข้ามาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตทุเรียน เนื่องจากปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลโดยตรงต่อการผลิตทุเรียน

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๐๔ เม.ย. OR จับมือภาครัฐและผู้ประกอบการชุมชน เพิ่มประสิทธิภาพการตลาดผลิตภัณฑ์ OTOP ผ่านโครงการ 'ไทยเด็ด' มุ่งเสริมแกร่งเศรษฐกิจชุมชนไทยอย่างยั่งยืน
๐๔ เม.ย. เทลสกอร์ จับมือพันธมิตร ขับเคลื่อนโครงการ 'Help You, Help Me' สู่ปีที่ 6 ผสานพลังคอนเทนต์ครีเอเตอร์ สนับสนุนโครงการเพื่อสังคม
๐๔ เม.ย. เซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว สนับสนุนภารกิจกู้ภัย มอบอาหารและเครื่องดื่มให้เจ้าหน้าที่และบุคลากรทางการแพทย์
๐๔ เม.ย. ร้อนๆแบบนี้ มาหมุนให้ฉ่ำ!!สนุกสุดมันส์ไปกับเครื่องเล่น Water Roller ลูกบอลน้ำมหาสนุก
๐๔ เม.ย. ซัมเมอร์นี้ชวนเช็กอินสมุย แลนด์มาร์คแห่งใหม่ของชาวเวลเนส ที่ BDMS Wellness Clinic สาขา Celes Samui
๐๔ เม.ย. โซเชียลจับตา ตึกถล่ม-อาฟเตอร์ช็อก ประเด็นร้อนหลังแผ่นดินไหว
๐๔ เม.ย. กรมทรัพยากรน้ำ ลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้าโครงการอ่างเก็บน้ำห้วยแม่เหียะน้อย พร้อมระบบส่งน้ำอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.เชียงใหม่
๐๔ เม.ย. GoWabi แพลตฟอร์มจองบริการบิวตี้ครบวงจรอันดับ 1 ในไทยเปิดตัวบริการ GoWabi POS พร้อมประกาศรางวัล GoWabi Top Rated
๐๔ เม.ย. ทีทีบี เชิญชวนเที่ยว พิพิธภัณฑ์ครุฑ สืบสานพลังศรัทธา สรงน้ำ สมเด็จมหาราชทรงครุฑ เสริมพลังบุญรับปีใหม่ไทย
๐๔ เม.ย. บัตรเครดิต ทีทีบี มอบโปรฯ ฟรีอัปเกรด! HUT บุฟเฟต์ อิ่มไม่อั้น จ่ายเพียง 399 บาท