วศ.นำ 3 เทคโนโลยีอาหารตอบโจทย์วิถีชีวิตคนไทยและพร้อมถ่ายทอดให้ผู้ประกอบการ เข้าร่วมจัดแสดงภายในงาน THAILAND TECH SHOW 2019

ทั้งนี้ กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดย สำนักเทคโนโลยีชุมชน นำผลงานเทคโนโลยีด้านอาหารเข้าร่วมจัดแสดง รวม 3 ผลงาน ได้แก่ เทคนิคการผลิตผลิตภัณฑ์ปลาส้มเพื่อลดสารปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ เทคโนโลยีการผลิตขนมคบเคี้ยวไขมันต่ำอบกรอบด้วยไมโครเวฟ และเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มน้ำหัวปลีผสมสมุนไพรพร้อมดื่มตอบโจทย์กระตุ้นสร้างน้ำนมแม่ ซึ่งทั้ง 3 เทคโนโลยีนี้พร้อมถ่ายทอดให้ผู้ประกอบการไทยเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์นวัตกรรม มุ่งหวังให้ผู้ประกอบการได้เสริมความเข้มแข็งให้ธุรกิจของตนเองเป็นนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ได้ โดยผู้ประกอบการที่สนใจจะได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้จากนักวิจัยและนักพัฒนาเทคโนโลยีของกรมวิทยาศาสตร์บริการ ที่จะส่งผลให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและมาตรฐาน ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค