Super Poll ดัชนีความเชื่อมั่นในอาหาร

อังคาร ๐๘ ตุลาคม ๒๐๑๙ ๐๙:๒๐
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นพดล กรรณิกา ผู้อำนวยการสำนักวิจัยซูเปอร์โพล (SUPER POLL) เปิดเผยผลสำรวจภาคสนาม เรื่อง ดัชนีความเชื่อมั่นอาหาร 3 ประเภท (อาหารปรุงเสร็จ อาหารบรรจุเสร็จ และอาหารสด) กรณีศึกษาประชาชนทุกสาขาอาชีพทั่วประเทศ จำนวนทั้งสิ้น 2,010 ตัวอย่าง ดำเนินโครงการทั้งการวิจัยเชิงปริมาณ (Quantitative Research) และการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) ระหว่าง 1 - 4 ตุลาคม พ.ศ. 2562 ที่ผ่านมา พบว่า

ผู้บริโภคส่วนใหญ่ซื้ออาหารปรุงสำเร็จ เช่น อาหารตามสั่ง มากที่สุด (ร้อยละ 98.6) โดยใช้เกณฑ์การตัดสินใจซื้อจากสี กลิ่น และความสด (ร้อยละ 19.2) รองลงมา คือ ความปลอดภัย (ปลอดสารตกค้าง เชื้อโรค) (ร้อยละ 19.0) และราคา (ร้อยละ 18.6) ตามลำดับ

ในขณะที่ซื้ออาหารบรรจุเสร็จ (อาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม) (ร้อยละ 98.1) โดยใช้เกณฑ์การตัดสินใจซื้อจากราคา (ร้อยละ 17.5) รองลงมา คือ วันหมดอายุ (ร้อยละ 17.4) และความปลอดภัย (ปลอดสารตกค้าง เชื้อโรค) (ร้อยละ 15.9 ) ตามลำดับ

และซื้ออาหารสด(เนื้อสัตว์สด ผักสด) (ร้อยละ 93.7) ใช้เกณฑ์การตัดสินใจซื้อจากสี กลิ่น และความสด (ร้อยละ 22.0) รองลงมา คือ ความปลอดภัย (ปลอดสารตกค้าง เชื้อโรค) (ร้อยละ 20.0) และราคา (ร้อยละ 19.0) ตามลำดับ

อย่างไรก็ตามกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ แสดงความคิดเห็นว่าองค์กรที่จะสามารถสร้างความมั่นใจให้กับท่านในเรื่องการผลิตภัณฑ์อาหารมีคุณภาพ สะอาดปลอดภัย อันดับ 1 คือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) (ร้อยละ 29.7) อันดับ 2 คือ กรมอนามัย (ร้อยละ 25.6) อันดับ 3 คือบริษัทเอกชน (แบรนด์ ยี่ห้อต่าง ๆ) (ร้อยละ 16.3) ตามลำดับ

ผอ.ซูเปอร์โพล กล่าวว่า ผลโพลนี้ชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภคจำนวนมากที่สุดซื้ออาหารปรุงสำเร็จ เช่นอาหารตามสั่งและอาหารบรรจุเสร็จเช่นอาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม และอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์สดและผักสด ตามลำดับ โดยการซื้ออาหารปรุงสำเร็จผู้บริโภคที่ตลาดสดและใช้เกณฑ์การตัดสินใจซื้อจาก สี กลิ่น และความสด เป็นหลัก ส่วนการซื้ออาหารบรรจุเสร็จจากร้านสะดวกซื้อและใช้เกณฑ์ด้านราคา ในขณะที่การซื้ออาหารสดจากตลาดสดใช้เกณฑ์สีกลิ่นและความสดเป็นหลัก นอกจากนี้ องค์กรที่จะสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคด้านคุณภาพสะอาดและปลอดภัยของอาหารอันดับหนึ่งคือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) รองลงมาคือ กรมอนามัย และบริษัทเอกชน ตามลำดับ

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๗:๑๒ ฉลองเทศกาลตรุษจีนปีงูเล็ก ที่โรงแรมดุสิตธานี กระบี่ บีช รีสอร์ท
๑๗:๐๐ IMPACT เผยปี 68 ข่าวดี! โครงการ Sky Entrance รถไฟฟ้าสายสีชมพูมาตามนัด หนุนทราฟฟิคแน่น - จับมือพาร์ทเนอร์
๑๗:๕๒ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ร่วมกับ มูลนิธิเพื่อสิ่งแวดล้อมและสังคม สนับสนุนโครงการ กู้วิกฤตและอนุรักษ์พะยูน ครั้งที่ 2
๑๗:๕๘ แสนสิริ เจ้าตลาดคอนโดแคมปัส อวดโฉม ดีคอนโด วิวิด รังสิต คอนโดใหม่ตรงข้าม ม.กรุงเทพ
๑๖:๔๓ เอ็นไอเอ - สสส. ดึงนิวเจน สรรค์สร้างนวัตกรรมส่งเสริมสุขภาพ ในแคมเปญ The Health Promotion INNOVATION PLAYGROUND
๑๗:๕๘ กรมวิทย์ฯ บริการ เร่งพัฒนาระบบ e-Learning ยกระดับการเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์ทั่วประเทศ
๑๖:๕๘ เขตจตุจักรกวดขันคนไร้บ้านเชิงสะพานข้ามคลองบางซื่อ สร้างพื้นที่ปลอดภัยสำหรับทุกคน
๑๗:๑๗ เขตพระนครประสานกรมเจ้าท่า-เอกชน เร่งปรับปรุงภูมิทัศน์ท่าเรือสุพรรณเดิม
๑๗:๔๐ กทม. กำชับเจ้าของอาคารตรวจสอบโครงสร้างบันไดเลื่อน เพิ่มความปลอดภัยประชาชน
๑๖:๓๗ แลกเก่าเพื่อโลกใหม่ ช้อปคุ้ม พร้อมลดหย่อนภาษี! 'เปลี่ยนของเก่าเป็นความคุ้ม' ผ่าน Easy E-Receipt ได้ที่โฮมโปร เมกาโฮม