ร่วมรำลึกถึงพระคุณและขอขมาพระแม่คงคา ที่ได้หล่อเลี้ยงสรรพชีวิตให้ดำเนินไปด้วยความร่มเย็น จึงได้เตรียมกระทงปลอดสาร ซึ่งเป็นกระทงดอกไม้สด ซึ่งผลิตด้วยวัสดุธรรมชาติปลอดสาร อาทิ หยวกกล้วย ใบตอง และ ดอกไม้สดของไทยนานาพันธุ์ อาทิ มะลิ ดาวเรือง บานไม่รู้โรย กล้วยไม้ ซึ่งปลูกในบริเวณสวนที่ร้าน และ จากสวนสาระพรรณ จ.ลพบุรี โดยมอบให้กับลูกค้าทุกโต๊ะที่มารับประทานอาหารที่ ร้าน อ.มัลลิการ์ เกษตรนวมินทร์ และ ร้าน เรือนมัลลิการ์ สาขาสุขุมวิท 22 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
การมอบกระทงดอกไม้สดปลอดสาร ในวันลอยกระทงนั้น เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม ที่ อ.มัลลิการ์ ให้ความสำคัญ และได้จัดให้มีขึ้นทุกปี รวมทั้งยังได้สอดคล้องกับนโยบายการจัดงานประเพณีลอยกระทงของ กรุงเทพมหานคร ที่ได้รณรงค์ให้ใช้กระทงที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ หรือวัสดุย่อยสลายได้ โดยกำหนดให้ 1 ครอบครัว ลอย 1 กระทง เพื่อเป็นการประหยัดทรัพยากร และช่วยลดเศษขยะหลังจากที่ได้ลอยกระทงไปเรียบร้อยแล้วด้วย ทั้งนี้ ในส่วนของ ร้าน อ.มัลลิการ์ และ เรือนมัลลิการ์ นั้น ก็ได้เตรียมสระไว้เพื่อให้ลูกค้าได้ลอยหลังจากรับประทาอาหารเรียบร้อยแล้วอีกด้วย