สำหรับเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ภายใต้รูปแบบอุบลโมเดล ได้ผ่านมาตรฐานอินทรีย์ไทย และมาตรฐานอินทรีย์สากล ได้แก่ 1) มาตรฐาน มกษ 9000-2552 หรือ Organic Thailand 2) มาตรฐานอินทรีย์ USDA-NOP (สหรัฐอเมริกา) 3) มาตรฐานอินทรีย์ EU (ยุโรป) 4) มาตรฐานอินทรีย์ JAS (ญี่ปุ่น) 5) มาตรฐานอินทรีย์ Korean (เกาหลี) และ 6) มาตรฐานอินทรีย์ China (จีน) จึงเป็นเครื่องการันตีและสร้างความมั่นใจกับผู้ค้าได้ว่า ผลผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ของเกษตรกรได้มาตรฐานและมีคุณภาพสูง
ผลผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์นั้น สามารถนำมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ ซึ่งในอนาคตทางบริษัท อุบลเกษตรพลังงาน จำกัด มีเป้าหมายที่จะนำแป้งมันสำปะหลังออร์แกนิค มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายขึ้น ได้แก่ แป้งออร์แกนิคฟลาว (Organic Cassava Flour) สาคูออร์แกนิค (Organic Sago) แป้งออร์แกนิคมอลโทเดกซ์ทริน (Organic Maltodextrin) อาหารสัตว์จากกากมันออร์แกนิค (Organic pellet) สารให้ความหวานออร์แกนิค (Organic Sweetener) พลาสติกย่อยสลายได้ (Biodegradable Plastic) และสารเคมีชีวภาพ (Biochemical) ซึ่งจะเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตให้กับเกษตรกร ในพื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 2 ได้แก่ จังหวัดอุบลราชธานี ยโสธร อำนาจเจริญ และศรีสะเกษ เพื่อยกระดับรายได้ สร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับเกษตรกร
ด้านนายนิกร แสงเกตุ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 11 จังหวัดอุบลราชธานี (สศท.11) กล่าวเสริมว่า มันสำปะหลังอินทรีย์นับเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีอนาคตสดใส ควรมีการส่งเสริมและขยายพื้นที่การผลิตไปยังจังหวัดอื่นใกล้เคียงที่มีศักยภาพในการผลิตมันสำปะหลังต่อไป ซึ่งการลงนามซื้อขายมันสำปะหลังอินทรีย์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมวิชาการเกษตร ได้ร่วมมือกับบริษัท อุบลเกษตรพลังงาน จำกัด ในการลงพื้นที่ให้ความรู้กับเกษตรกรในเรื่องการผลิตและการใช้เทคโนโลยีนวัตกรรมการผลิต รวมถึงการตรวจรับรองมาตรฐานการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ โดยในส่วนของ สศก. ได้ร่วมลงพื้นที่ศึกษาต้นทุนผลตอบแทนและการตลาดของสินค้ามันสำปะหลังอินทรีย์อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2562 สำหรับปีเพาะปลูก 2563 สศก. คาดการณ์ว่า ผลผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ของเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการฯ ในพื้นที่เพาะปลูกรวม 620 ไร่ จะออกสู่ตลาดประมาณ 3,500 ตัน ด้านผลตอบแทน มันสำปะหลังอินทรีย์ (เชื้อแป้ง 25%) ทางบริษัท อุบลเกษตรพลังงาน จำกัด ประกันราคาอยู่ที่ 3.50 บาท/กก. ในขณะที่ราคาหัวมันสำปะหลังทั่วไปของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ราคาอยู่ระหว่าง 2.25 – 2.90 บาท/กก. สำหรับเกษตรกรที่สนใจข้อมูลด้านการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรที่ 4 จังหวัดอุบลราชธานี กรมวิชาการเกษตร โทร.04 521 0422, 04 521 0423