กิจกรรมธุรกิจตั้งต้นและธุรกิจจำลอง UTCC BETA DUMMY COMPANY เป็นหนึ่งกิจกรรมในการพัฒนาศักยภาพการเป็นผู้ประกอบการให้นักศึกษาในโครงการฯ ซึ่งบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ในนามมูลนิธิสิริวัฒนภักดี ได้เข้าไปช่วยส่งเสริมการเป็นผู้ประกอบการ โดยให้เงินลงทุนกับนักศึกษาในการนำไปทดลองทำธุรกิจจริงในระหว่างเรียน ซึ่งนักศึกษาชั้นปีที่ 2 จะได้รับเงินทุนสำหรับทำธุรกิจตั้งต้น เพื่อเรียนรู้พื้นฐานการทำธุรกิจแบบซื้อมาขายไป และนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จะได้เรียนการทำธุรกิจในรูปแบบบริษัทผ่านการทำธุรกิจจำลอง
UTCC BETA DUMMY COMPANY เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจในการทำธุรกิจแบบองค์รวมและการทำงานเป็นทีม และหลังจากจบบริษัทจำลอง นักศึกษายังได้แบ่งปันผลกำไรที่ได้จากการประกอบธุรกิจไปทำประโยชน์ให้แก่สังคมอีกด้วย
เมื่อนักศึกษาได้เรียนรู้การเป็นผู้ประกอบการผ่านกิจกรรมดังกล่าว จึงมีการจัดงานมอบประกาศนียบัตร เพื่อให้นักศึกษาได้รายงานผลการดำเนินงานธุรกิจตั้งต้นและธุรกิจจำลอง ตลอดระยะเวลา 1 ปีที่ผ่านมา ให้แก่ผู้บริหาร และคณาจารย์ได้รับทราบ รวมถึงแบ่งปันประสบการณ์และสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดำเนินกิจกรรมดังกล่าวให้แก่รุ่นน้อง ซึ่งในปีการศึกษา 2561 นี้มีนักศึกษา Beta Young รุ่นที่ 7 ที่ผ่านกิจกรรมธุรกิจตั้งต้น จำนวน 29 คน และนักศึกษา Beta Young รุ่นที่ 6 ที่ผ่านกิจกรรมธุรกิจจำลอง จำนวน 20 คน
รายชื่อผู้บริหารจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)
1. คุณฐาปน สิริวัฒนภักดี กรรมการผู้อำนวยการใหญ่
2. คุณกมลนัย ชัยเฉนียน ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่
3. คุณสุรพล อุทินทุ ผู้อำนวยการสำนักประสานงานภายนอก
ราชื่อผู้บริหารจากมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนวรรธน์ พลวิชัย อธิการบดี
2. ดร.พีรพงษ์ ฟูศิริ รักษาการคณบดี วิทยาลัยผู้ประกอบการ
3. ดร.ภูษิต วงศ์หล่อสายชล รองคณบดีฝ่ายบริหาร วิทยาลัยผู้ประกอบการ
4. ดร.นงนภัส แก้วพลอย รองคณบดีฝ่ายวิชาการ วิทยาลัยผู้ประกอบการ
5. อาจารย์ธิดารัตน์ พงษ์วชิรินทร์ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยผู้ประกอบการ