เซตเมนูสำหรับมื้อกลางวัน (หรือเทโซกุ) มีให้คุณเลือกถึง 4 แบบ โดยแต่ละเซตจะสามารถเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยได้ถึง 3 เมนู, ของหวาน 1 เมนู รวมทั้งข้าวออร์แกนิค, ซุปมิโซะ และผักดอง ส่วนเมนูหลักราคาจะแตกต่างกันออกไปโดยมีให้เลือกทั้งปลาฮามาจิย่าง, ปลาแมคเคอเรลย่าง, โอโรชิ คัตสึหรือหมูสามชั้นชาบู ราคาเซทละ 700 บาท สำหรับข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น ราคา 850 บาท หรือปู อลาสก้าย่าง ราคา 900 บาท และวากิว ออสเตรเลีย ริบอาย MB9 ราคา 1,000 บาท
เมนูอะลาคาร์ทสำหรับมื้อกลางวันและเย็นประกอบด้วยเมนูซิกเนเจอร์ที่หลายคนชื่นชอบ เช่น นากาโน่ วอลนัท โซบะ (Nagano Walnut Soba) ด้วยสูตรของเชฟเจฟ แรมซีย์ ซึ่งมีที่มาจากเมืองนากาโน่ ประเทศญี่ปุ่น, ข้าวหน้าปลาไหล (Unagi Donburi), มะเขือม่วงญี่ปุ่นเย็นกับเยลลี่มะเขือเทศ (Chilled Japanese Eggplant with Tomato Gelee) และเมนูของหวานยอดฮิต คิน แคท (Kin Kat) แซนวิชไอศกรีมคอนยัคกับฟัวกราส์ย่าง และเคลือบด้วยช็อคโกแลต
ห้องอาหารคินสุกิ แบงค็อก บาย เจฟ แรมซีย์ ตั้งอยู่บนชั้น 3 โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล
เปิดให้บริการทุกวัน:
มื้อกลางวัน 12.00 – 14.30 น.
มื้อค่ำ 18.00 - 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 22:00 น.)
แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าเนื่องจากที่นั่งมีจำนวนจำกัด