ดร.มณเฑียร อินทร์น้อย ผู้อำนวยการองค์การสะพานปลา กล่าวเพิ่มเติมว่า องค์การสะพานปลาปรับปรุงท่าเทียบเรือตลาดประมงอ่างศิลาเพื่อให้เป็น “ตลาดกลางทะเลแห่งแรกของประเทศไทย” เป็นแลนมาร์คแห่งใหม่ของอ่างศิลา ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวใน “ concept แกะกุ้ง กินปู ดูปลา อ่างศิลา จ.ชลบุรี” และเป็นแหล่งเช็คอินอีกหนึ่งแห่ง ผู้เข้ามาใช้บริการสามารถซื้ออาหารสด และให้ปรุงเป็นสำเร็จรูปพร้อมทานได้เลย มีที่ให้นั่งรับประทาน รวมทั้งยังเน้นในเรื่องของคุณภาพ ความสด สะอาด ถูกสุขอนามัย ปลอดสารฟอร์มาลีน เราเน้นมาตรฐานความปลอดภัย เป็นหลัก และจะเริ่มเปิดให้บริการในเดือนสิงหาคม คาดการว่าในช่วงต้นฤดูหนาวจะเปิดให้บริการอย่างสมบบูรณ์แบบ
ทั้งนี้ องค์การสะพานปลา จัดทำโครงการส่งเสริมอาชีพกลุ่มแม่บ้านชาวประมง ในลักษณะของ OEM. (Original Equipment Manufacturer) โดยมีนโยบายจัดทำการส่งเสริมอาชีพกลุ่มแม่บ้านชาวประมง เพื่อแปรรูปสินค้าประมงภายใต้ “ FMO BRAND” และคัดเลือกกลุ่มแม่บ้านเข้าอบรมเพื่อส่งเสริมให้ความรู้การประมง การดำเนินธุรกิจ การสร้างสินค้าประมง ที่มีมาตรฐาน มีคุณภาพ โดยองค์การสะพานปลาให้เงินทุน ในการดำเนินธุรกิจ และมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพตาม “FMO BRAND” และจัดจำหน่ายทางช่องทางต่างๆ ทั้งด้านออนไลน์ และออฟไลน์