สำหรับผลิตภัณฑ์ไฮไลต์ ที่เหล่านักชิมห้ามพลาดลิ้มลอง มีดังนี้
เสาวรสโครงการหลวงพันธุ์ไทนุง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ทานแล้วช่วยให้รู้สึกสดชืน กะปรี้กระเปร่าขึ้น ทางโครงการหลวงได้ เลือกเก็บเมื่อผลเสาวรสเปลี่ยนเป็นสีม่วงประมาณ 70–80 % ไม่มีรอยโรค หรือการกัดแทะของแมลงแบบลูกต่อลูก มีวิตามินซีสูงช่วยปรับสมดุลในร่างกาย สร้างภูมิคุ้มกัน และทำให้นอนหลับสบาย ลดไขมันในเส้นเลือดได้ดีอะโวคาโดพันธุ์ปีเตอร์สัน จากโครงการหลวง มีเนื้อผลสีเหลืองอมเขียว เก็บเกี่ยวผลได้ในเดือนกรกฎาคม -สิงหาคมเท่านั้น โดยอะโวคาโดกรดอุดมด้วยไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัว ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในเส้นเลือด พร้อมมีสารแคโรทีนนอยด์ ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ นับเป็นซุปเปอร์ฟู้ดชั้นดี ของเหล่าคนรักสุขภาพปลานวลจันทร์ทะเลแดดเดียว จากฟาร์มทะเลตัวอย่างในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง จ.เพชรบุรี ที่นำเนื้อปลามาถอดก้างหมักด้วยซีอิ๊วขาวกลมกล่อม แล้วนำไปตากแดด นำมาบรรจุถุงปิดผนึกสุญญากาศพร้อมให้นำไปทอด รับประทานคู่กับผักสดหรือน้ำพริกได้อย่างสะอาดปลอดภัย ปลาเรนโบว์เทราต์สดแช่แข็ง หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากโครงการบ้านเล็กในป่าใหญ่ตามพระราชดำริ ดอยดำ อ.เวียงแหง จ.เชียงใหม่ เป็นปลาในวงศ์ของปลาแซลมอน ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดปริมาณคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด สามารถนำมานึ่งหรือผัดได้รสชาติดี ยังมีแบบรมควัน โดดเด่นด้วยความหอมละมุนของเนื้อปลา พร้อมแกะห่อนำไปทำเมนูสลัด และ ยำต่างๆ ได้ทันทีเนื้อปลาสเตอร์เจียนสดหั่นชิ้น ถือว่าเป็นเนื้อปลาที่มีโอเมก้า 3 และคอลลาเจนช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนข้อต่อต่าง ๆ ได้ดี เนื้อปลาสเตอร์เจียนถูกเลี้ยงอย่างพิถีพิถันบนพื้นที่ภาคเหนือ ในโครงการบ้านเล็กในป่าใหญ่ตามพระราชดำริ ดอยดำ ลักษณะเนื้อปลาข้างค่อนข้างนุ่มสามารถนำมาประกอบอาหารได้ทุกประเภทไข่ปลาสเตอร์เจียน คาเวียร์ เป็นอีกหนึ่งในสุดยอดผลิตภัณฑ์ ต่อยอดจากการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในโครงการบ้านเล็กในป่าใหญ่ตามพระราชดำริ ดอยดำ ที่ต้องใช้เวลาในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน นานกว่า 8 ปี ปลาถึงจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ พร้อมให้ไข่คาเวียร์สีดำเข้มได้คุณภาพมาตรฐาน อุดมด้วยโปรตีน วิตามินเอ ซี ดี และอี ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด นิยมรับประทานกับแครกเกอร์ ขนมปังปิ้ง ครีมชีส หรือ ใส่ในเมนูสปาเก็ตตี้ และพาสต้าต่างๆ โดยภายในงานยังมีการดัดแปลงไข่ปลาคาเวียร์ เป็นเมนูไอศกรีมให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย นับเป็นความภาคภูมิใจของเกษตรกร ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์สัตว์น้ำบนพื้นที่เขาสูง สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงได้
สำหรับภายในพื้นที่จัดงาน “ROYAL PROJECT 2563” (รอยัล โปรเจ็กต์ 2563) ในวันที่ 16 - 19 กรกฎาคมนี้ ทางศูนย์การค้าเดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9 ได้ดำเนินการภายใต้ข้อกำหนดการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด - 19 อย่างเคร่งครัด เริ่มจากกั้นขอบเขตทางเข้าออกงานที่ชัดเจน มีจุดลงทะเบียนแอพพลิเคชั่นไทยชนะ พร้อมตรวจวัดอุณภูมิร่างกายลูกค้าและผู้ขายสินค้าทุกท่าน และไม่อนุญาตให้ผู้ที่ไม่สวมใส่หน้ากากอนามัยเข้ามาในพื้นที่จำหน่ายสินค้าโดยเด็ดขาด โดยบูธสินค้าภายในงานยังมีการเว้นรักษาระยะห่างอย่างเหมาะสม รวมถึงจัดตั้งจุดบริการเจลแอลกอฮอลล์ล้างมือให้กับลูกค้าอย่างทั่วถึงอีกด้วย
สอบถามข้อมูลร้านค้าเพิ่มเติมได้ที่ เอ็ม บี เค คอนแทคท์เซ็นเตอร์ 1285 ติดตามกิจกรรมและโปรโมชั่นดีๆ ?ของศูนย์การค้าเดอะไนน์?เซ็นเตอร์พระราม?9 ได้ที่ www.thenine.co.th หรือเฟซบุ๊กเพจ??The Nine Center Rama 9 และ อินสตาแกรม