ห้องอาหารเอเลเมนท์ ห้องอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว เชิญมาลิ้มลองอาหารจานพิเศษจากวัตถุดิบตามฤดูกาล

จันทร์ ๓๑ สิงหาคม ๒๐๒๐ ๐๙:๓๖
ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements Restaurant) ห้องอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ได้รับ 1 ดาวมิชลิน ตั้งแต่ปี 2561 และได้รับต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา หรือ MICHELIN Guide Thailand 2020 Bangkok Chiang Mai Phuket & Phang-Nga ถือเป็นร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม ชวนทุกท่านมาสัมผัส “ทาคูมิ” (Takumi) เทสติ้งเมนูที่เชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหารรังสรรค์อาหารทุกจานจากวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาลให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 30 กันยายน 2563

“ทาคูมิ” เทสติ้งเมนู มีให้เลือก 2 ชุด คือ ชุดทาเกะ (Ta-Ke) ที่ประกอบไปด้วยอาหาร 6 คอร์ส และชุดมัสซึ (Matsu) ที่ประกอบไปด้วยอาหาร 7 คอร์ส เริ่มต้นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่อาจลืมเลือนด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคำเล็ก (Amuse Bouche) 4 คำได้แก่ โมจิไส้ถั่วแระญี่ปุ่นคลุกงารับประทานกับเนยงาดำ เอสพูม่าข้าวซูชิหน้าปลาดิบญี่ปุ่นในกรวยกรอบ มูสกุ้งโรยหน้าด้วยผงดอกกะหล่ำม่วงและซอสอโวคาโด้วาซาบิ ชีสผสมพริกไทยญี่ปุ่นและผงปาปริก้าทอดรับประทานกับเจลแครอทผสมส้ม ส่วนอาหารแนะนำน่ารับประทานที่ปรุงจากวัตถุดิบประจำฤดูกาล อาทิ หอยนางรมสด Ostra Regal จากประเทศฝรั่งเศส เสิร์ฟกับเยลลี่เซเลรี่ แอปเปิ้ล และโฟมที่ทำจากน้ำซุปดาชิ เนิ้อปลาโยชิ นำเข้าจากฮอกไกโดที่เชฟทำให้สุกด้วยการซูวีเสิร์ฟกับหอยลายและแกงกระหรี่ญี่ปุ่น เนื้อปลาซาวาระนำเข้าจากเกียวโตปรุงสุกด้วยวิธีซูวี เสิร์ฟกับผักน้ำบดแบบเวลูเต้และคาร์เวียร์มะนาว ส่วนอาหารจานหลักจานพิเศษที่พลาดไม่ได้คือเนื้อซัทซึมะจากจังหวัดคาโกจิมะเชฟเลือกใช้เนื้อสันนอกย่างเสิร์ฟกับมันฝรั่งตุ๋นในเนยหอมแดงบดราดซอสเนื้อและเห็ดหอม ส่วนขนมหวานให้บริการช็อกโกแลตทรงหินสไตล์ญี่ปุ่น สอดไส้มูสรสแบล็คเคอร์เร้นท์ผสมช็อกโกแลต เนื้อเมล่อนญี่ปุ่นสด และเชอร์เบทรสเมล่อน

“ทาคูมิ” เทสติ้งเมนูมีให้บริการที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 30 กันยายน 2563 โดยชุดทาเกะ 6 คอร์ส ราคาท่านละ 4,000++ บาท และชุดมัสซึ 7 คอร์ส ราคาท่านละ 4,500++ บาท อาหารจานหลักจานพิเศษราคา 800++ บาท

ห้องอาหาร เอเลเมนท์ เปิดให้บริการวันอังคารถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๗:๐๑ OR จับมือภาครัฐและผู้ประกอบการชุมชน เพิ่มประสิทธิภาพการตลาดผลิตภัณฑ์ OTOP ผ่านโครงการ 'ไทยเด็ด' มุ่งเสริมแกร่งเศรษฐกิจชุมชนไทยอย่างยั่งยืน
๑๖:๒๒ เทลสกอร์ จับมือพันธมิตร ขับเคลื่อนโครงการ 'Help You, Help Me' สู่ปีที่ 6 ผสานพลังคอนเทนต์ครีเอเตอร์ สนับสนุนโครงการเพื่อสังคม
๑๖:๐๐ เซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว สนับสนุนภารกิจกู้ภัย มอบอาหารและเครื่องดื่มให้เจ้าหน้าที่และบุคลากรทางการแพทย์
๑๖:๐๐ ร้อนๆแบบนี้ มาหมุนให้ฉ่ำ!!สนุกสุดมันส์ไปกับเครื่องเล่น Water Roller ลูกบอลน้ำมหาสนุก
๑๖:๕๒ ซัมเมอร์นี้ชวนเช็กอินสมุย แลนด์มาร์คแห่งใหม่ของชาวเวลเนส ที่ BDMS Wellness Clinic สาขา Celes Samui
๑๖:๑๑ โซเชียลจับตา ตึกถล่ม-อาฟเตอร์ช็อก ประเด็นร้อนหลังแผ่นดินไหว
๑๕:๐๐ กรมทรัพยากรน้ำ ลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้าโครงการอ่างเก็บน้ำห้วยแม่เหียะน้อย พร้อมระบบส่งน้ำอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.เชียงใหม่
๑๕:๐๐ GoWabi แพลตฟอร์มจองบริการบิวตี้ครบวงจรอันดับ 1 ในไทยเปิดตัวบริการ GoWabi POS พร้อมประกาศรางวัล GoWabi Top Rated
๑๕:๐๓ ทีทีบี เชิญชวนเที่ยว พิพิธภัณฑ์ครุฑ สืบสานพลังศรัทธา สรงน้ำ สมเด็จมหาราชทรงครุฑ เสริมพลังบุญรับปีใหม่ไทย
๑๕:๕๑ บัตรเครดิต ทีทีบี มอบโปรฯ ฟรีอัปเกรด! HUT บุฟเฟต์ อิ่มไม่อั้น จ่ายเพียง 399 บาท