ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ
ร่วมเฉลิมฉลองขึ้นปีใหม่ 2564 กับคนรัก หรือ เพื่อนฝูง ที่ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ พร้อมบริการบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติมื้อค่ำส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่มื้อพิเศษ ที่ยกมาให้บริการทั้งฝั่งตะวันตก และ เอเชีย เพียบพร้อมไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่นำเข้า ได้แก่ กุ้งมังกรจากจังหวัดภูเก็ต กุ้งนำเข้าจากประเทศสเปน หอยเชลล์นำเข้าจากฮอกไกโด ปลาทูน่าที่นำมาแล่โชว์ทั้งตัวเสิร์ฟเป็นซูชิหรือซาชิมิ นอกจากนั้นยังมีทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่อะมะโอ (Amaou) จากจังหวัด ฟุคุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น และขนมหวานที่มีให้เลือกรับประทานอย่างจุใจอีกหลายรายการ
บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติมื้อค่ำส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ให้บริการวันที่ 31 ธันวาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง ตี 1 ราคาท่านละ 3,900++ บาท สามารถเพิ่มท่านละ 900++ บาท เพื่อรับประทานบุฟเฟ่ต์รวม ค็อกเทล ม็อกเทล เบียร์ หรือ ไวน์แบบไม่จำกัด หรือเพิ่มอีกท่านละ 1,900++ บาท เพื่อรับประทานบุฟเฟ่ต์รวมแชมเปญแบบไม่จำกัด ส่วนเด็กอายุระหว่าง 4 - 12 ปี ราคาท่านละ 1,250++ บาท
ห้องอาหารเอเลเมนท์
ห้องอาหารเอเลเมนท์ร่วมส่งท้ายปี 2563 และต้อนรับปีใหม่ เชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหารเอเลเมนท์ และทีมงานได้รังสรรค์อาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นจัดเป็นอาหารชุด 7 รายการสุดพิเศษอร่อยระดับดาวมิชลิน อาหารทุกจานล้วนปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลคุณภาพดีส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศสและญี่ปุ่น อาทิ ปลาทูน่าส่วนท้องและส่วนเนื้อแล่บางหมักกับน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นและโชยุ เสิร์ฟคู่กับครีมอโวคาโด ขนมปังกรอบ และสาหร่ายญี่ปุ่น ไข่ปลาคาเวียร์เสิร์ฟคู่กับครีมมันฝรั่งและมันฝรั่งคลุกเนยโรยด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ ส่วนอาหารจานหลักเชฟได้นำเนื้อวากิว สั่งตรงจากเมืองคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น มาย่างสุกกำลังดีรับประทานทานคู่กับหัวหอม และ กระเทียมย่าง ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ
อาหารชุดพิเศษ 7 รายการ ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับวันปีใหม่ที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ ให้บริการในค่ำคืนวันที่ 31 ธันวาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง 24.00 น. ในราคาท่านละ 8,000++ บาทรวมแชมเปญหรือค็อกเทล 1 แก้ว ส่วนท่านที่ต้องการรับประทานอาหารชุดพิเศษนี้บริเวณระเบียงด้านนอกเพื่อดื่มด่ำบรรยากาศแสนโรแมติกใต้แสงจันทร์ สามารถสำรองที่นั่งได้ในราคาท่านละ 9,000++ บาท
ห้องอาหาร ยามาซาโตะ
เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ห้องอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับที่ได้รับ "มิชลิน เพลท" (Michelin Plates) จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ฉบับประเทศไทย หรือ MICHELIN Guide Thailand ได้จัดเตรียมอาหารญี่ปุ่นชุดพิเศษเพื่อให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำในวันส่งท้ายปีเก่าวันที่ 31 ธันวาคม 2563 และวันขึ้นปีใหม่ 1 และ 2 มกราคม 2564
เริ่มต้นด้วยอาหารชุดมื้อกลางวันในวันส่งท้ายปีเก่า ที่ประกอบไปด้วย ซุปลูกชิ้นเนื้อปลา เห็ดและผักญี่ปุ่น ซาชิมิชั้นดี 5 ชนิด (ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง, หอยสังข์ญี่ปุ่น, กุ้งหวาน และปลากะพง) ปลาแมคเคอเรลคลุกเคล้าไข่แดงย่างและผักนานาชนิด โรยด้วยไข่กุ้ง และผักญี่ปุ่น ข้าวอบหอยนางรมและไข่ปลาแซลมอนให้บริการคู่กับซุปมิโซะ ปิดท้ายอาหารชุดพิเศษมื้อกลางวัน ด้วยพุดดิ้งชาเขียวและผลไม้ตามฤดูกาล ทั้งหมดนี้ในราคาท่านละ 1,800++ บาท
ส่วนมื้อค่ำในวันส่งท้ายปีเก่า ให้บริการอาหารชุดพิเศษ "ไคเซกิ" ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น มีให้เลือกรับประทานทั้งหมด 3 ชุด ได้แก่ "ยามา ไคเซกิ" (Yama Kaiseki) ราคาท่านละ 4,600++ บาท "ซาโตะ ไคเซกิ" (Sato Kaiseki) ราคาท่านละ 3,600++ บาท สำหรับชุด "เทปันยากิ" (Teppanyaki) ราคาท่านละ 4,700++ บาท โดยมีอาหารน่ารับประทาน อาทิ ปูหิมะ เนื้อวากิวสันนอกหรือสันใน และเมนูที่ขาดไม่ได้คือโซบะร้อนหรือเย็นรับประทานคู่กับเทมปุระผักรวม (Kakiage Tempura) เมนูสำคัญที่ชาวญี่ปุ่นต้องรับประทานในค่ำคืนวันส่งท้ายปีเก่า
อาหารชุดมื้อกลางวันและมื้อค่ำในวันส่งท้ายปีเก่าให้บริการเฉพาะวันที่ 31 ธันวาคม 2563 เท่านั้น โดยมื้อกลางวันให้บริการเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.
ในวันปีใหม่ เชฟ ฮางิวาระ ก็ได้จัดเตรียมอาหารชุดพิเศษสำหรับให้บริการทั้งมื้อกลางวัน มื้อค่ำ และเทปันยากิ เพื่อต้อนรับปี 2564 ประกอบไปด้วยอาหารมงคลสำหรับวันปีใหม่หลากหลายรายการ อาทิ ถั่วดำต้มหวาน ไข่ปลาแฮริ่งดอง สาหร่ายคอมบุกห่อไข่ปลา เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้เปรียบเสมือนคำอวยพรเพื่อให้กำลังใจในการทำงานอย่างขยันขันแข็ง และขอให้ทั้งปีมีแต่เรื่องน่ายินดีและมีความสุข
อาหารชุดสำหรับมื้อกลางราคาท่านละ 2,500++ บาท ส่วนมื้อค่ำมีให้เลือกรับประทานทั้งหมด 3 ชุด ได้แก่ "ยามา ไคเซกิ" (Yama Kaiseki) ราคาท่านละ 4,600++ บาท "ซาโตะ ไคเซกิ" (Sato Kaiseki) ราคาท่านละ 3,600++ บาท สำหรับชุด "เทปันยากิ" (Teppanyaki) ราคาท่านละ 4,700++ บาท โดยมื้อกลางวันให้บริการเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.
ประเพณีตีโมจิในวันขึ้นปีใหม่ของชาวญี่ปุ่น
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญท่านมาร่วมสืบสานประเพณี "ตีโมจิ" ประเพณีโบราณประจำวันขึ้นปีใหม่ที่ชาวญี่ปุ่นจะมารวมตัวกันเพื่อตีโมจิ และรับประทานโมจิร่วมกันในวันขึ้นปีใหม่ โดยประเพณี "ตีโมจิ" จะจัดขึ้นที่บริเวณ
ล็อบบี้ ชั้น 24 ของโรงแรมฯ ในวันที่ 1 มกราคม 2564 เวลา 15.00 น.
รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]
*ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%