หลังจากที่ได้รับกาตอบรับอย่างดียิ่งจากการขยายสาขาที่ 6 @พัฒนาชนบท3 บนถนนวงแหวนตะวัน ออก เมื่อ 12 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา เดินหน้าต่อขยายสาขาล่าสุดส่งท้ายปี เอาใจคนย่านปทุมธานี ที่ เทสโก้ โลตัส บางกระดี่ สวนกระแสวงการธุรกิจร้านอาหารยุคขาลง
นายสุเมธ ต่อสหะกุล ซีอีโอ กลุ่มร้านอาหารพระราม 9 ไก่ย่าง เปิดเผยถึงเคล็ดลับการบริหารธุรกิจ ที่ส่งผลให้ร้านพระราม9 ไก่ย่าง โตอย่างสวนกระแสในช่วงเศรษฐกิจขาลง "เหตุที่พระราม 9 ไก่ย่าง ยืนหยัดผ่านวิกฤตได้ เป็นผลมาจากการสร้างแบรนด์ให้มั่นคง จนเป็นที่ยอมรับ เชื่อถือไว้วางใจจากลูกค้าโดยทั่วไป ทั้งด้านคุณภาพและรสชาติอาหาร ตลอดจน การบริการ และ ราคาที่คุ้มค่า โดย พระราม 9 ไก่ย่าง ยึดมั่นในความซื้อสัตย์และจริงใจต่อผู้บริโภคในมาตรฐานคุณภาพวัตถุดิบ ไม่มีการลดเกรดและปริมาณอาหารเพื่อเพิ่มกำไร พร้อมๆ กับการพัฒนาการบริการในทุกด้าน นับเป็นรายแรกๆ ในวงการที่มีการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการบริหารจัดการร้านและบริการ ลูกค้าจะได้รับอาหารที่รวดเร็วทันใจ
พระราม 9 ไก่ย่างมีการพัฒนาทั้งระบบหน้าร้าน และ ระบบหลังร้าน มีการจัดการระบบ "ครัวกลาง" จนได้มาตรฐานและพร้อมต่อการขยายสาขา พระราม 9 ไก่ย่างจึงเดินหน้าขยายถึง 2 สาขาในช่วงสิ้นปี คือ สาขา @พัฒนาชนบท บนถนนวงแหวนตะวันออก เมือกลางเดือน พฤศจิกายนที่ผ่านมา และต่ออีก 1 สาขา ในกลางเดือนธันวาคม นี้ โดยตั้งอยู่ที่ เทสโก้ โลตัส บางกระดี่ ส่งท้ายปี เพื่อรองรับลูกค้าย่านปทุมธานี โดย พระราม9 ไก่ย่าง ณ เทสโก้ โลตัส บางกระดี่ นับเป็นสาขาที่ 7 มีที่นั่งทานสะดวกสบาย บริการอาหารทุกเมนูของพระราม 9 ไก่ย่าง โดยเฉพาะเมนูเด็ด และ คุ้มค่า 4 เมนูหลัก รางวัล มิชลิน ไกด์ คือ ไก่ย่างพระราม9 ส้มตำถั่วกระจก คอหมูย่าง และ ลาบเป็ด นอกจากนี้ ยังมี ต้มแซ่บ กระดูกอ่อน ที่ต้มจนเปื่อย รสชาติแซ่บคล่องคอ โดยในไตรมาส 4 นี้ ได้พัฒนาเมนู เอาใจคนรักข้าวปุ้น-ขนมจีน ที่มาในแนว "ยำแซ่บนัวเข้มข้น" ทั้งระดับเผ็ดจัด เผ็ดกลาง และ เผ็ดน้อย ตามรสนิยม ยิ่งกว่านี้ ยังมีเมนูหลากหลายให้เลือกรับประทานตามรสนิยม อีกกว่า 50 เมนูที่อร่อยถูกปากถูกใจ อย่างแน่นอน ในโอกาสเปิดสาขาใหม่ พระราม 9 ไก่ย่างร่วมฉลองปีใหม่ให้กับทุกท่านที่มาทานด้วยโปรยอดฮิต "ไก่ย่าง 1 แถม 1" (ไก่สุญญากาศ) ให้ติดมือกลับไปอิ่มอร่อยที่บ้านอีกด้วย แจกข้ามปี ถึง 15 มกราคม 2564 สามารถสำรองที่ล่วงหน้า ได้ที่สายด่วน 02 147 2370 และ พิกัดที่ตั้ง https://maps.app.goo.gl/jQsfniciusmMTdeZ9
ปัจจุบัน กลุ่มพระราม 9 ไก่ย่าง มีบริการแล้วทั้งหมดรวม 7 สาขา โทรจองล่วงหน้า เพื่อความสะดวกสบายและมั่นใจมีที่สำรองไว้ให้แน่นอน
1. สาขาพระราม9 ปากซอย 39 ถ. พระราม 9 ขาออก ห่างจาก แยกรามคำแหง 300 ม. สายด่วนเดลิเวอรี่ 02-318-3939, 088 - 847-3939 - บนพื้นที่ร่วม 3 ไร่ สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 600 ที่นั่ง มีบริการห้อง VIP ห้องจัด เลี้ยงถึง 5 ห้อง จุคนได้ตั้งแต่ 10 คน - 130 คน - สะดวกสบายด้วยพื้นที่จอดรถใต้ดิน ได้กว่า. 100 คัน
2. สาขา เดอะแจส ชั้น 1 รามอินทรา ถนนลาดปลาเค้า 094-405-0419
3. สาขา เดอะพรอมานาด-ชั้น3 ติดแฟชั่น ไอส์แลนด์ 063-787-9022
4. สาขา เดอะมาร์เก็ต แบงคอก ชั้น3 ติดบิ๊กซีราชดำริ 098-969-1541
5. สาขา โลตัส เอ็กตร้า เลียบด่วน รามอินทรา 082-686-4140
6. สาขา ถนนพัฒนาชนบท 3 500 เมตร จากวงแหวนตะวันออก 082 852 5652 7. สาขา เทสโต้ โลตัส บางกะดี่ 02 147 2370
ปลื้ม รับรางวัล มิชลิน 2 ปีซ้อน 'บิบ กูร์มองด์' (Bib Gourmand) สำหรับปี 2564 อีกปีหนึ่ง
พระราม 9 ไก่ย่าง รับรางวัล มิชลิน ไกด์ 2 ปีซ้อน โดยได้รับการพิจารณาคัดเลือก ให้ได้รับสัญลักษณ์ 'บิบ กูร์มองด์' (Bib Gourmand) สำหรับปี 2564 อีกปีหนึ่ง จากจำนวน 65 ร้านในเขตกรุงเทพฯ ตามเงื่อนไขร้านอาหารที่นำเสนออาหารคุณภาพดี ซึ่งผ่านการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันในราคาที่ย่อมเยาคุ้มค่า นับเป็นการยืนยันถึงการรักษาคุณภาพและราคาที่มีความจริงใจในการให้ บริการต่อผู้บริโภค อย่างแท้จริง