เชฟริค ดินเจน (Rick Dingen) ชาวเนเธอร์แลนด์ เป็นหัวหน้าพ่อครัว ประจำห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ เก็บเกี่ยวประสบการณ์จากห้องอาหารชื่อดังระดับมิชลินสตาร์หลายแห่ง จนได้รับเชิญเข้าร่วมการแข่งขันในรายการ "เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย (Iron Chef Thailand)" คว้าชัยชนะจากการดวลฝีมือกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ และได้รับการการันตีความสามารถจากกรรมการเป็นเชฟดาวรุ่งพุ่งแรงด้วยประสบการณ์รังสรรค์อาหารเลิศรส และรสชาติที่ละมุนลิ้น
เชฟดอน สุจิต (Don Sujith) ชาวศรีลังกา หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารเอจ (Age) ใช้ความรู้ที่มีในการรังสรรค์อาหารแบบฟายไดนิ่ง (Fine Dining) ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่ผสมผสานกลิ่นอายของอาหารแบบละตินอเมริกา ฝรั่งเศส เอเชียแบบประยุกต์ และอาหารแนวใหม่ที่ใช้เครื่องปรุงจากธรรมชาติ เชฟดอนได้รับรางวัล "Best Chef Awards" จากการแข่งขันทำอาหารที่เกาะมัลดีฟส์ และล่าสุดเพิ่งได้รับชัยชนะจากรายการ "เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย (Iron Chef Thailand)" เชฟดอนมีความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารที่มีความซับซ้อนในมิติของรสชาติ ตามแบบฉบับของชาวศรีลังกา
เชฟทั้งสองได้ร่วมกันรังสรค์เมนูอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ 7 คอร์ส เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ต่อด้วยอาหารจานหลัก อาทิ ปลาหิมะ อกเป็ดซอสมะขาม เนื้อวากิวดรายเอจ ตับไก่เสิร์ฟพร้อมบีทรูท พร้อมปิดท้ายความอร่อยด้วยเมนูของหวานด้วยโยเกิร์ตเสาวรสและเชอร์เบทเลมอน ฯลฯ ราคา 3,000++ บาท หรือราคา 4,500++ บาทพร้อมไวน์แพริ่ง ที่ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ในวันศุกร์ที่ 26 มีนาคม 2564 เวลา 19.00 - 22.30 น. เท่านั้น
สอบถามรายละเอียด และสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 0 2431 9448 อีเมล: [email protected] หรือ เว็บไซต์ www.anantara.com/en/siam-bangkok
ที่มา: โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ