"ข้าวแช่" เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ ก่อนจะถูกปรุงแต่งให้วิจิตรบรรจงยิ่งขึ้นโดยห้องเครื่องสยามในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5 ปี พ.ศ. 2411-2453) เป็นข้าวแช่ในน้ำผสมดอกมะลิพร้อมกับเครื่องเคียงเลิศรสสุดคลาสสิกที่นำมาเสิร์ฟให้ทุกท่านได้ดับกระหายคลายร้อน
ชุดเมนูข้าวแช่ตามแบบเอกลักษณ์วิถีของห้องอาหารสยาม ที รูม จะเริ่มต้นด้วยอาหารทานเล่นอย่างกระท้อนเสวย ที่ตัดรสด้วยหมูฝอย ส้มฉุน และหอมแดงเจียว จากนั้นรับประทานข้าวแช่ในน้ำผสมดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงรสโอชาอย่างลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงยัดไส้ปลา หมูฝอย ปลายี่สนผักหวาน ไชโป๊ผัด อัญชันยัดไส้กุ้ง ไข่เค็ม และผักสดแนม โดยเครื่องเคียงให้รับประทานสลับกับข้าวแช่เป็นคำๆ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานข้าวแช่แบบดั้งเดิม ตามด้วยน้ำแตงโมมะนาวคั้นสดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น
ลิ้มรสข้าวแช่เลิศรสได้ทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม 2565 เวลา 11:30 - 16:30 น. ที่ห้องอาหารสยาม ที รูม หรือสั่งกลับบ้าน ในราคาชุดละ 590++ บาท สมาชิกแมริออท บอนวอยและคลับแมริออทรับส่วนลดตามสิทธิ์หน้าบัตร (สามารถสมัครสมาชิกแมริออท บอนวอยได้ฟรี กรุณาคลิกที่นี่)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร 02 059 5999 หรืออีเมล [email protected] หรือติดต่อเราผ่านช่องทางเหล่านี้
เว็บไซต์: www.bangkokmarriottmarquisqueenspark.com
เฟสบุ๊ก: https://www.facebook.com/siamtearoom
หรือเพิ่มเราเป็นเพื่อนในไลน์ @siamtearoom
ที่มา: โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค