ความร่วมมือดังกล่าวเป็นการนำกาแฟสูตรพิเศษจากโครงการพัฒนาดอยตุงฯ มาให้บริการผู้โดยสารเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ๆ และสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ลูกค้าตามพันธกิจด้าน Customer Centric ของบริษัทฯ และมอบประสบการณ์สุดพิเศษเติมเต็มสัมผัส รูป รส กลิ่น เสียง และใจ ตามหลักอายตนะ 6 ที่การบินไทยนำมาประยุกต์ใช้ให้กับผู้โดยสาร โดยการให้บริการกาแฟ Black Silk Blend ซึ่งเป็นกาแฟดริปแบบพรีเมี่ยม ที่โครงการพัฒนาดอยตุงฯ ร่วมพัฒนาและผลิตให้เฉพาะแก่การบินไทย เพื่อเสิร์ฟผู้โดยสารบนเที่ยวบิน ให้เพลิดเพลินและดื่มด่ำกับกาแฟที่มีกลิ่นหอมละมุนผ่านการคั่วและผสมมาอย่างลงตัว ทำให้ได้กาแฟรสชาติอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มที่ระดับความสูงกว่า 30,000 ฟุต จะทำให้สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นที่นุ่มนวล ตามสโลแกน "Magically Smooth" การให้บริการ Black Silk Blend กาแฟดริปสูตรพิเศษดังกล่าว ให้บริการผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจของการบินไทย ในเส้นทางบินสู่ยุโรป ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น และเกาหลี ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
โครงการความร่วมมือระหว่างบริษัท การบินไทยฯ สายการบินแห่งชาติที่มีความมุ่งมั่นในการสนับสนุนแบรนด์ประเทศไทย และโครงการพัฒนาดอยตุง (พื้นที่ทรงงาน) อันเนื่องมาจากพระราชดำริในครั้งนี้ นอกจากเพื่อส่งเสริมการปลูกกาแฟบนยอดเขาสูง 1200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ยังเป็นการส่งเสริมการสร้างงานและคุณภาพชีวิตชุมชนแบบยั่งยืน ก่อให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยนำเมล็ดกาแฟที่ปลูกโดยเกษตรกรท้องถิ่น ผ่านกรรมวิธีในการคัดเลือกเมล็ดกาแฟอย่างพิถิพีถันและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำเข้าโรงคั่วของโครงการพัฒนาดอยตุงพร้อมคิดค้นสูตรพิเศษเฉพาะสำหรับการบินไทย จนออกมาเป็น "Black Silk Blend" กาแฟดริปคุณภาพพร้อมเสิร์ฟให้ผู้โดยสารให้ได้สัมผัสรสชาติความเข้มข้นของกาแฟไทย ที่ผสานอย่างลงตัวกับความหอมกรุ่นของกลิ่นกาแฟกลมกล่อมแบบเข้มข้น หนักแน่นแต่นุ่มนวล พร้อมสัมผัส Aftertaste ที่นุ่มละมุน ดุจไหมดำ นอกจากนี้ การบินไทยยังมุ่งมั่นพัฒนาการบริการ โดยมีการปรับปรุงเมนูกาแฟ ให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น นอกจาก Black Silk Blend แล้ว ยังมีเมนูกาแฟพิเศษอื่นๆ หมุนเวียนบริการอย่างต่อเนื่อง โดยเป็นการนำเมนูกาแฟแบบคาเฟ่ที่หลากหลาย มาให้บริการบนเที่ยวบินของการบินไทยจากทีมลูกเรือที่ได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะ เสมือนมี Barista On-board
ที่มา: การบินไทย
