โรงแรมโนบุ โฮเทล มาดริด (Nobu Hotel Madrid) จะปรับเปลี่ยนสำนักงานที่ตั้งอยู่ ณ เลขที่ 26 ถนนกาเย อัลกาลา (Calle Alcal?) ระหว่างจัตุรัสพลาซา เดอ ซิเบเลส (Plaza de Cibeles) และจัตุรัสปูเอร์ตา เดล โซล (Puerta del Sol) ในเขตคอร์เตส (Cortes) ใจกลางเมืองหลวงของสเปน มาเป็นโรงแรมที่จะมาพร้อมกับร้านอาหารและบาร์โนบุ 3 ชั้น พร้อมบาร์รูฟท็อปอันโออ่าและเลานจ์ที่สามารถมองเห็นภาพวิวของเส้นขอบฟ้า พร้อมด้วยห้องฟิตเนสและสปาที่แสนจะทันสมัย โดยที่ส่วนของร้านอาหารจะได้รับการปรับโฉมใหม่โดยสตูดิโอ พีซีเอช (Studio PCH) ทีมออกแบบและสถาปนิกชื่อดังจากแคลิฟอร์เนียที่นำโดยเซเวอรีน ทาทันเจโล (Severine Tatangelo) และสตูดิโอ พีซีเอชนี้เองที่เป็นผู้ออกแบบอสังหาริมทรัพย์ของโนบุหลายแห่ง รวมถึงโรงแรมชื่อดังอย่าง โนบุ มาลิบู (Nobu Malibu) และโนบุ โฮเทล ซัน เซบัสเตียน (Nobu Hotel San Sebasti?n) ซึ่งจะเปิดตัวในปี 2566
โนบุ ฮอสพิทัลลิตี กำลังจะเข้าทำข้อตกลงระยะยาวกับมิลเลนเนียม ฮอสพิทัลลิตี เรียล เอสเตท โซซิมิ (Millenium Hospitality Real Estate SOCIMI - "MHRE") เพื่อพัฒนาโรงแรมโนบุ โฮเทล มาดริด ซึ่งนับเป็นโครงการที่ 2 ของพวกเขาหลังจากที่มีการประกาศร่วมมือกันเพื่อพัฒนาโรงแรมโนบุ โฮเทล แอนด์ เรสเตอรองท์ ซัน เซบัสเตียน (Nobu Hotel and Restaurant San Sebasti?n) โดย MHRE เป็นเจ้าของโรงแรมระดับ 5 ดาวสุดหรูกระจายอยู่ทั่วสเปนและโปรตุเกส
เทรเวอร์ ฮอร์เวลล์ (Trevor Horwell) ซีอีโอของโนบุ ฮอสพิทัลลิตี กล่าวว่า "เรารู้สึกตื่นเต้นอย่างยิ่งที่ในที่สุดก็ได้เข้ามาเปิดตัวในมหานครอันแสนงดงามอย่างมาดริด เมืองหลวงที่รุ่มรวยไปด้วยศิลปะ วัฒนธรรม และอาหารการกินของสเปนแห่งนี้เป็นจุดหมายสำคัญของเรา นี่จะเป็นโรงแรมแห่งที่ 5 ของเราในสเปน และเราก็เฝ้ารอที่จะได้ขยายพื้นที่ต่อไปในสเปนเพื่อสร้างประสบการณ์บริการอันน่าประทับใจอย่างแท้จริงให้กับคนท้องถิ่น รวมถึงแขกจากต่างประเทศผู้มาเยือนโนบุของเรา"
ฆาเวียร์ อียัน ปลาซา (Javier Ill?n Plaza) ประธานและซีอีโอของมิลเลนเนียม ฮอสพิทัลลิตี เรียล เอสเตท กล่าวว่า "ผมรู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้ประกาศโครงการที่ 2 ของเรากับโนบุ ฮอสพิทัลลิตี และเปิดตัวโรงแรมโนบุ โฮเทล มาดริด เราภูมิใจมากที่ได้สานต่อความสัมพันธ์อันดีกับแบรนด์หรูที่ประสบความสำเร็จในระดับนานาชาติ และนำประสบการณ์ของโนบุทั้งร้านอาหารและบาร์รูฟท็อปอันน่าตื่นเต้นมายังนครมาดริด เรามั่นใจว่าจะได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว"
โรงแรมโนบุ โฮเทล แอนด์ เรสเตอรองท์ นับเป็นโรงแรมในเครือโนบุ ฮอสพิทัลลิตี แห่งที่ 11 ที่ตั้งอยู่ในยุโรป โดยโรงแรมแห่งอื่น ๆ มีตั้งอยู่ในลอนดอน, บาร์เซโลนา, อิบิซา, มาร์เบลลา, วอร์ซอ รวมถึงโรงแรมในโรม, ซัน เซบัสเตียน, ซานโตรินี และในฮัมบูร์กซึ่งกำลังอยู่ระหว่างการพัฒนา
วิดีโอ - https://www.youtube.com/watch?v=ZLno0u_p7us