นายแดน ปฐมวาณิชย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ จำกัด (มหาชน) (NRF) และประธานกรรมการบริษัท โนฟ ฟู้ดส์ จำกัด กล่าวว่า ด้วยวิสัยทัศน์ของบริษัทฯ เพื่อมุ่งมั่นในการใช้อาหารเพื่อต่อสู้กับโลกร้อนมาโดยตลอด ผนวกกับเทรนด์ของผู้บริโภค เริ่มหันมาสนใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น โดยตลาดอาหารโปรตีนทางเลือกในปีนี้มีมูลค่าตลาดราว 4,100 ล้านบาท หรือเติบโตขึ้น 5.1% ทั้งยังมีแนวโน้มการเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคต ทำให้บริษัทฯ มองหาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ามากขึ้น ประกอบกับแบรนด์ Wicked Kitchen ถือเป็นแบรนด์อาหารแพลนต์เบสที่ขายดีจากประเทศอังกฤษ และยังมีการจำหน่ายในร้านค้าปลีกชั้นนำในประเทศสหรัฐอเมริกาและประเทศฟินแลนด์ ด้วยความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ บริษัทฯ จึงอยากให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์นี้ไปด้วยกัน
ทั้งนี้ บริษัทฯ มีแผนที่จะขยายการจำหน่ายสินค้าทั้งในประเทศไทยและภูมิภาคเอเชีย เพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต จึงเริ่มเปิดตัว Wicked Kitchen ในประเทศไทยผ่าน "ท็อปส์" ผู้นำธุรกิจกลุ่มฟู้ด ในเครือเซ็นทรัลรีเทล ซึ่งตามที่เราได้แบ่งธุรกิจหลักออกเป็น 3 หมวดหลัก โดยการดึงแบรนด์ Wicked Kitchen เป็นการเสริมศักยภาพในกลุ่มธุรกิจต่อสู้โลกร้อน (Climate Action Group) โดยแบรนด์ Wicked Kitchen นี้เป็นอาหารแพลนต์เบส 100% ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้คนในปัจจุบันและยังมีไลน์สินค้าที่วางจำหน่ายในช่วงเริ่มต้นกว่า 17 รายการ บริษัทฯ ตั้งเป้าวางจำหน่ายให้ครบ 30 รายการ ภายในต้นปี 2566 เพื่อเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้ครอบคลุมทุกวัย เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ของผู้คน อาทิ เมนูอาหารพร้อมปรุง พิซซ่า ของหวาน ไอศกรีม ที่ได้รังสรรค์มาอย่างพิถีพิถัน นายแดน กล่าวปิดท้าย
อย่างไรก็ตาม NRF ยังคงมุ่งมั่นในการดำเนินงานภายใต้วิสัยทัศน์ที่ยั่งยืน เพื่อขับเคลื่อนบริษัทสู่ Clean Food Company และการเป็นผู้นำ Climate Action Group อุตสาหกรรมอาหารที่ปล่อยคาร์บอนติดลบภายในปี 2050
ที่มา: เอ็ม ที มัลติมีเดีย
