"ข้าวแช่สุวรรณภูมิ" สำรับเอกฤดูร้อนหนึ่งเดียวย่านสุวรรณภูมิ ที่ได้รับการส่งต่อกรรมวิธีการทำข้าวแช่ตำรับในวังจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยเครื่องเคียงมงคล 9 ชนิดเพื่อให้สอดคล้องกับเลขมงคลของชาวไทย พร้อมประดับทองคำเปลวบนเครื่องเคียงเพื่อความเป็นสิริมงคลและตอกย้ำในความหมายของคำว่าสุวรรณภูมิ "ดินแดนแห่งทองคำ" ข้าวแช่สุวรรณภูมินอกจากจะเป็นเมนูคลายร้อนแล้ว ยังถือเป็นของฝากอันล้ำค่าสำหรับเทศกาลสงกรานต์ที่ผู้ใดได้รับก็ย่อมสุขใจ
สัมผัสความสดชื่นไปด้วยการเริ่มต้นลิ้มรสความหอมสดชื่นจากน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียนที่เรานำข้าวหอมมะลิมาหุงและบรรจงขัดข้าวให้ขึ้นเงาและเรียงตัวเป็นเม็ดสวยงาม จากนั้นนำมาแช่กับน้ำอบควันเทียน ทานพร้อมเครื่องเคียง 9 ชนิด ได้แก่ กะปิชุบไข่ทอด เครื่องเคียงหลักของข้าวแช่ที่ใช้เวลาผัดเครื่องให้เข้าเนื้อนานถึง 8 ชั่วโมง เพื่อให้กะปิและเครื่องผัดรวมกันเป็นเนื้อเดียว นอกจากนี้ยังมี ปลาช่อนแห้งผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดไข่, หมูฝอย, เนื้อฝอย, หอมยัดไส้ปลาชุบแป้งทอด, พริกหยวกสอดไส้หมูผสมกุ้ง และไข่แดงเค็มชุบไข่ขาวทอดได้ความหอมมันของไข่แดง
เพื่อประสบการณ์การรับประทาน "ข้าวแช่สุวรรณภูมิ" ที่ดีที่สุดควรเริ่มจากการทานของคาวที่สุดก่อนอย่างลูกกะปิ เคี้ยวให้ได้ลิ้มรสชาติ แล้วจึงตักข้าวแช่ขึ้นทานตามพร้อมน้ำลอยดอกไม้สักเล็กน้อย รสชาติความเข้มข้นของเครื่องเคียงจะผสมผสานกับความเย็นของข้าวแช่ จากนั้นจึงตามด้วยเครื่องเคียงหวานอย่างปลาช่อนแห้งผัดหวาน และเครื่องคาวอื่นๆ สลับสับเปลี่ยนได้ตามชอบ โดยทานคู่กับผักแนมแกะสลักสำหรับทานแกล้มอย่างประณีตงดงาม ไม่ว่าจะเป็น มะม่วงแก้วขมิ้น กระชาย ต้นหอม และแตงกวา ข้อควรระวังคือไม่ควรตักเครื่องเคียงมาใส่ในถ้วยข้าวหรือมารวมอยู่ช้อนเดียวกันเพราะจะทำให้ความมันและความคาวจากเครื่องเคียง ปะปนลงไปในถ้วยทำให้น้ำลอยดอกไม้มีกลิ่นคาวหรือไม่หอมกลมกล่อมเท่าที่ควร
สัมผัสความสดชื่นไปกับข้าวแช่สุวรรณภูมิ สำรับเอกแห่งฤดูร้อนที่พร้อมจัดสำรับให้คุณนั่งทานอย่างผ่อนคลายที่ห้องอาหารศาลาไทย หรือสั่งชุดข้าวแช่สุวรรณภูมิในตระกร้าสานสำหรับบริการจัดส่งถึงที่บ้านหรือจะใช้เป็นของฝากได้ในเทศกาลพิเศษนี้
สัมผัสสำรับเอกแห่งฤดูร้อน สดชื่น คลายร้อน ไปกับ "ข้าวแช่สุวรรณภูมิ"
ช่วงเวลาให้บริการ: 1 - 30 เมษายน 2566 ระหว่างเวลา 11.30 - 14.30 น. และ 18.00 - 20.00 น.
ราคา: ชุดสำรับทานที่ห้องอาหาร ราคา 990 บาท
ชุดสำรับเล็กพร้อมบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ราคา 1,090 บาท
ชุดตะกร้าสานสบายใจ (เครื่องเคียง 5 อย่าง) ชุดละ 690 บาท
ชุดตะกร้าสานชื่นใจ (เครื่องเคียง 9 อย่าง) ชุดละ 1,290 บาท
ชุดตะกร้าสานสุขใจ (เครื่องเคียง 6 อย่างพร้อมชุดขนมมงคล) ชุดละ 1,590 บาท
(สั่งล่วงหน้าก่อน 16.00 น. พร้อมรับในวันถัดไป)
ข้อเสนอพิเศษ: สมาชิก ALL รับส่วนลด 5-10% สมาชิก Accor Plus รับส่วนลด 15% และเพลิดเพลินกับการรับคะแนน ALL Members X2
ผู้ถือบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 15% สำหรับข้าวแช่รับประทานในร้าน และส่วนลด 20% สำหรับบุฟเฟ่ต์นานาชาติพร้อมชุดข้าวแช่
ผู้ถือบัตรเครดิต กรุงศรี, ยูโอบี, ซิตี้แบงก์, SCB, Card x และ KBank รับส่วนลด 15% สำหรับบุฟเฟ่ต์นานาชาติพร้อมชุดข้าวแช่
จุดรับสินค้า: โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ตั้งแต่ 9.00 - 20.00น. โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ สยามสแควร์ ตั้งแต่ 11.00 - 20.00น. ที่ร้าน Gourmet Bar
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: [email protected] หรือโทรศัพท์ 02-131-1028
ที่มา: โรงแรมโรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต