ดื่มด่ำกับฤดูใบไม้ผลิและความกลมกล่อมของคอมบูชาที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต ณ ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ

พุธ ๐๓ พฤษภาคม ๒๐๒๓ ๐๙:๐๖
ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ เปิดประสบการณ์ไฟน์ ไดน์นิ่งกับการนำเสนอคอมบูชา ชาหมักโฮมเมดที่รังสรรค์ขึ้นด้วยจากขั้นตอนอันพิถีพิถันและซับซ้อน เพื่อร่วมการเดินทางสุดแสนพิเศษตามฤดูกาลได้อย่างลงตัว และเพื่อเป็นการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเลิศรสทำให้สามารถจับคู่กับเซ็ตเมนูอาหารตามฤดูกาลได้เป็นอย่างดี ดั่งคอนเซปต์ 'เกสท์โตรโนมิก ไดนิ่ง เจอร์นี'(Guestronomic Dining Journey) ด้วยเอเลเมนท์ คอมบูชา (Elements Kombucha) จะทำให้คุณเพลิดเพลินและอิ่มเอมใจไปกับรสชาติอาหารอย่างแน่นอน

ความโดดเด่นมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครของห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ นำเสนออีกหนึ่งทางเลือกเครื่องดื่มอันยอดเยี่ยมอย่าง เอเลเมนท์ คอมบูชา (Elements Kombucha) โดยทางห้องอาหารได้รังสรรค์ขึ้นเองอย่างพิถีพิถันสำหรับการจับคู่ร่วมกับเซ็ตอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติอาหารให้มีเอกลักษณ์และโดดเด่นมากยิ่งขึ้น

คอมบูชาถือเป็นเครื่องดื่มจากชาหมักที่อุดมไปด้วยกรดตามธรรมชาติและวิตามินต่างๆ คอมบูชาให้รสชาติอมเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความซ่าเบาๆและมีกลิ่นหอมจากการหมักเพิ่มรสชาติของสมุนไพรและผลไม้ตามฤดูกาล เพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างและหลากหลายอีกทั้งยังเป็นการเพิ่มออรถรสในการรับประทานอาหารควบคู่กันไป เมื่อจิบสามารถสัมผัสได้ถึงฟองอากาศเล็กๆที่ให้ความรู้สึกความสดชื่น องค์ประกอบหลักของเอเลเมนท์ คอมบูชา โฮมเมด (Elements Kombucha) คือการคัดสรรส่วนผสมออร์แกนิกที่ดีที่สุดตามฤดูกาลตามหลักของห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ

เอเลเมนท์ คอมบูชา (Elements Kombucha) ยังคงยึดหลักเดียวกับการปรุงอาหารคือการผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นจากประเทศญี่ปุ่นที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ โดยคอมบูชา เมคเกอร์ (Kombucha Maker) ได้ทำงานร่วมกับเชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ ในการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เพื่อช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารแต่ละจานให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

ไฮไลท์ของเอเลเมนท์ คอมบูชา สำหรับเซ็ตเมนู Spring Guestronomic Dining Journey ได้แก่ 'Suika Mojito' โดยการนำชาเขียวออร์แกนิกหมักกับน้ำผึ้งป่า แตงโม เสาวรสและใบสะระแหน่ เพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นเหมาะแก่การจับคู่กับจาน 'Aged Sashimi Duo' และปลาไหลรมควัน ต่อมาคือ 'Melon Genmaicha' โดยชาหลักที่ใช้คือเกนไมฉะ จะได้กลิ่นหอมจากข้าวคั่วนำไปหมักกับน้ำผึ้งป่าและเมล่อนญี่ปุ่น สามารถเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารทะเล จึงนำมาจับคู่กับจาน 'Hokkaido Hotate Tartare' และ 'North Sea Langoustine' คอมบูชาชนิดสุดท้ายที่ถือเป็นไฮไลท์คือ 'Fully Bloomed' ที่มีกลิ่นหอมจากชาเขียวออร์แกนิกหมักกับน้ำผึ้ง สับปะรด มะนาวและขมิ้นขาว ทำให้รู้สึกสดชื่นเหมาะสำหรับเมนูฤดูกาลใบไม้ผลิ ซึ่งเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับการจับคู่เมนู 'White Asparagus'

'Spring Guestronomic Dining Journey' ที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยชุดเมนู 8 คอร์ส Mizu Experience ราคา 6,200++ บาท ต่อท่าน ชำระเพิ่มราคา 1,500++ ต่อท่าน สำหรับการจับคู่กับเอเลเมนท์ คอมบูชา ชุดเมนู 6 คอร์ส Chikyu Experience ราคา 4,800++ บาท ชำระเพิ่มราคา 1,200++ ต่อท่าน สำหรับการจับคู่กับเอเลเมนท์ คอมบูชา และชุดเมนู 4 คอร์ส Ku-Ki Experience ราคา 4,100++ บาท ชำระเพิ่มราคา 800++ ต่อท่าน สำหรับการจับคู่กับเอเลเมนท์ คอมบูชา

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองการจอง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล์ [email protected]

ที่มา: โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๒๒ พ.ย. รีเลชั่นชิพรีพับบลิค แนะกลยุทธ์สำคัญ นำพาธุรกิจร้านอาหารสู่ความสำเร็จ มัดใจลูกค้าให้อยู่หมัด
๒๒ พ.ย. ชมนวัตกรรมสุดล้ำในงาน METALEX 2024 หลายแบรนด์แกะกล่องเครื่องจักรครั้งแรกในงานนี้
๒๒ พ.ย. Bangkok Illustration Fair 2024 สู่การเติบโตก้าวใหญ่ในปีที่ 4
๒๒ พ.ย. ผลการจัดอันดับขีดความสามารถในการแข่งขันด้านดิจิทัลโดย IMD ประจำปี 2567 TMA เผยไทยครองอันดับ 37 ในการจัดอันดับด้านดิจิทัลปีนี้
๒๒ พ.ย. โก โฮลเซลล์ จัดเต็มสินค้า ส่งสุข สุดอร่อย เฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปี เข้มกระเช้าปีใหม่ดีมีมาตรฐาน พร้อมชู อาหารแช่แข็ง-อาหารสด
๒๒ พ.ย. กทม. จับมือสถานทูตเนเธอร์แลนด์ ประจำประเทศไทย จัดประชุมเชิงปฏิบัติการ ACTIVE Workshop เมืองเดินเท้า และจักรยานสัญจร ครั้งที่
๒๒ พ.ย. สัมผัสความหรูหราของวิลล่าริมทะเล VEYLA NATAI RESIDENCES ผ่านประสบการณ์เหนือระดับในงาน SOUL of VEYLA
๒๒ พ.ย. 'แอสเซทไวส์' จับมือ 'สยามกีฬา' เปิดศึกลูกหนังยุวชนทัวร์นาเมนต์ใหญ่แห่งปี AssetWise Siamkeela Cup 2024-25 ต่อเนื่องเป็นปีที่
๒๒ พ.ย. โรงแรมเรเนซองส์ เปิดตัว R FINDS แพลตฟอร์มดิจิทัลระดับโลก ที่จะเชื่อมมนต์เสน่ห์ชุมชนท้องถิ่นสู่นักเดินทางทั่วโลก
๒๒ พ.ย. electric.neon.lamp หยิบเพลงฮิต แม้ ใส่ฟีลดนตรีเหงาปนเศร้าในแบบ Piano Version