วว. ร่วมเสวนา THAI FOOD - MISSION to SPACE "พลิกโฉมอาหารไทย ให้ไปไกลสู่นอกโลก"

พุธ ๒๑ มิถุนายน ๒๐๒๓ ๑๕:๔๖
ดร.โศรดา วัลภา รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมเสวนาในงาน THAILAND SPAEC FOOD FORUM หัวข้อ THAI FOOD - MISSION to SPACE "พลิกโฉมอาหารไทย ให้ไปไกลสู่นอกโลก" ซึ่งเป็นเวทีเสวนาที่เรียนเชิญผู้นำทุกภาคส่วน ที่มีส่วนขับเคลื่อนวงการอาหาร นวัตกรรม เทคโนโลยีอาหารและอวกาศ รวมถึงภาพรวมของโลกด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี (Wellness) มาร่วมกันหาโอกาสและกำหนดทิศทางของอนาคตอาหารไทยไปพร้อมกัน โดยมีเนื้อหาครอบคลุมประเด็นเกี่ยวกับอนาคตของมาตรฐานอาหารไทยบนเวทีโลกเทียบเท่ากับมาตรฐานระดับอวกาศอย่างไร นวัตกรรมและการส่งเสริมมาตรฐานอาหารอวกาศมีสำคัญต่อแวดวงอาหารของไทยอย่างไร เป้าหมายสูงสุดของมาตรฐานอวกาศและมาตรฐานอาหารไทย จัดโดย บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ โอกาสนี้ รองผู้ว่าการ วว. ได้ร่วมเป็นเกียรติในงานแถลงข่าวและพิธีลงนามความร่วมมือโครงการยกระดับมาตรฐานอาหารไทยให้ก้าวสู่มาตรฐานความปลอดภัยระดับโลก ระหว่าง CP X NANORACKS X MU Space ในวันที่ 21 มิถุนายน 2566 ณ ห้องประชุม Auditorium, True Digital Park พระโขนง กทม.

โดย ซีพีเอฟ ได้ริเริ่ม โครงการความร่วมมือทำงานวิจัยร่วมกับ "ศูนย์วิจัยด้านอาหารขององค์การ NASA" พร้อมพันธมิตรผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรม ววกาศ NANORACKS LCC และบริษัท มิว สเปซ แอนด์ แอดวานซ์ เทคโนโลยี จำกัด หรือ MU Space เพื่อทำการวิจัยยกระดับมาตรฐานของเนื้อไก่ CP สู่ระดับโลก ด้วยมาตรฐานความปลอดภัยระดับอวกาศ (Space Food Safety Standard) ซึ่งเป็นมาตรฐานความปลอดภัยเดียวที่องค์การ NASA ยอมรับ พร้อมทั้งจะส่งเมนูไก่ไทยไปอวกาศ ให้นักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติ (International Space Station หรือ ISS) ได้รับประทาน ภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยที่รับรองด้วยองค์การ NASA โดยจะนำส่งด้วยยานอวกาศ SPACE-X ภายในปี 2566 ทั้งนี้ ทางบริษัทฯ ยังได้รับเกียรติจากบุคคลสำคัญในวงการอาหารและอวกาศระดับโลก ได้แก่ Mr.Michael James Massimino ศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมเครื่องกล มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย และอดีตนักบินอวกาศของ NASA และ Ms.Vickie Kloeris อดีตประธานสถาบันเท โนโลยีอาหาร และอดีตผู้จัดการระบบอาหารสถานีอวกาศนานาชาติ NASA Johnson Space Center ร่วมเป็นวิทยากรรับเชิญในเวทีเสวนา

ที่มา: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๐๙:๕๕ มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ส่งมอบอาคารโรงอาหารอายิโนะโมะโต๊ะ ให้แก่ โรงเรียนบ้านดอนมะกอก จังหวัดสุราษฎร์ธานี
๐๙:๐๕ กทม. เข้มงวดโครงการก่อสร้างคอนโดฯ ในซอยสุขุมวิท 93 ปฏิบัติตามมาตรการ EIA
๐๙:๕๐ การเคหะแห่งชาติตั้งเป้าสร้างที่อยู่อาศัยรองรับสังคมผู้สูงอายุ
๐๙:๒๘ ทำอย่างไรจึงจะทำให้มีการใช้ generative AI มากขึ้น
๐๙:๔๐ NocNoc จับมือ กฟผ. ส่งความสุขปีใหม่ให้คนรักบ้าน มอบส่วนลดสินค้าประหยัดไฟเบอร์ 5 สูงสุด 500 บาท เมื่อช้อปผ่าน NocNoc Chat Shop ทัก-ช้อป-ลด เริ่ม 25 ธ.ค. 67
๐๙:๑๔ Warrior ตั้ม ศุภกิตติ์ หรือ ตั้ม โทมัส ทอม จากทีมมาสเตอร์ ดร.อั้ม อธิชาติ คว้าชัย The Social Warrior คนแรกของประเทศไทย
๐๙:๑๘ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ จัด Pitching day การเขียนโฆษณา และ การเล่าเรื่องผ่านแคมเปญ
๐๙:๔๔ รมว.เอกนัฏ โชว์ ดีพร้อม หนุนซอฟต์พาวเวอร์แฟชั่นไทย ในงาน ShowPow ต้อนรับปีใหม่ ส่งเสริมอัตลักษณ์ท้องถิ่น
๐๙:๓๒ กรมส่งเสริมการเกษตร จับมือสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (DEPA) หารือแนวทางความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภายใต้โครงการ 1 ตำบล 1 ดิจิทัล (OTOD ทุเรียนดิจิทัล)
๐๙:๐๘ มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ส่งมอบอาคารโรงอาหารอายิโนะโมะโต๊ะ ภายใต้โครงการ อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย