สนับสนุนการจัดงานโดย สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนวงการข้าวไทย ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ สู่การกระตุ้นเศรษฐกิจ พร้อมสร้างการรับรู้ให้กับกลุ่มเป้าหมายและเพิ่มมูลค่าข้าวไทยและผลิตภัณฑ์ให้แก่กลุ่มเกษตรกรต้นน้ำ ผู้ประกอบการในช่งกลางน้ำ ตลอดจนผู้บริโภคที่อยู่ปลายน้ำ ภายใต้กลยุทธ์ 1) การกินข้าวใหม่ 2) เทศกาลอาหารที่ใช้ข้าวสายพันธุ์พิเศษ และ 3) ตลาดสินค้าข้าวสร้างสรรค์
ผลงานของ วว. ที่นำไปจัดแสดงและเปิดโอกาสทางธุรกิจในงาน Thailand Rice Fest 2023 เพื่อสู่การต่อยอดนำไปผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม พร้อมทั้งการให้คำแนะนำเพื่อนำไปผลิตสู่เชิงพาณิชย์ มีดังนี้
- Beta oil ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
- เซรั่มบำรุงผิวจากสารสกัดข้าวกล้องงอก
- ครีมบำรุงผิวจากสารสกัดข้าวกล้องงอกปทุม
- ผลิตภัณฑ์ขัดทำความสะอาดผิวกายที่มีสารสกัดข้าวกล้องงอกปทุม
- Porskin series ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากสารสกัดจุลินทรีย์โพรไบโอติก
- ผลิตภัณฑ์ขนมข้าวกล้องงอกอบกรอบ
- ข้าวหอมมะลิ 105 คัดพิเศษเสริมซิลิเนียม
วว. พร้อมเป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จของผู้ประกอบการทุกท่าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ โทร. 0 2577 9000 หรีอที่ "วว. JUMP" https://tistrservices.tistr.or.th/
ที่มา: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย