โอกาสนี้ ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ คือ วิภาดาการดอกไม้ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายดอกไม้กินได้ จังหวัดภูเก็ต และสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการในครั้งนี้ด้วย ซึ่งมีการจัดแสดงพืชสกุลไทร พรรณไม้ในพืชสกุลไทร และการปลูกเลี้ยงพืชสกุลไทร อีกทั้งยังได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์จากดอกไม้กินได้ ในรูปแบบสด อบแห้ง และผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมทั้งแสดงข้อมูลดอกไม้กินได้ เพื่อให้ผู้เข้าชมได้รับความรู้ความเข้าใจในการนำผลผลิตไม้ดอกไม้ประดับกินได้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไป
ที่มา: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
