เขตบางเขนตรวจติดตามสุขลักษณะโรงงานผลิตไก่ยอ-ไส้กรอกอีสานในซอยคู้บอน 27

นางสาวอัญชนา บุญสุยา ผู้อำนวยการเขตบางเขน กทม.กล่าวถึงความคืบหน้าการตรวจสอบและติดตามการดำเนินการกับสถานประกอบกิจการผลิตอาหารในซอยคู้บอน 27 เขตบางเขนว่า สำนักงานเขตบางเขนได้ลงพื้นที่ตรวจสอบโรงงานผลิตไก่ยอ-ไส้กรอกอีสานย่านบางเขน พบว่า เดิมได้รับอนุญาตให้ประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพประเภทการผลิตลูกชิ้นด้วยเครื่องจักรตั้งแต่ปี 2555 แต่หยุดประกอบการและไม่ได้ต่อใบอนุญาตตั้งแต่ปี 2563 เป็นต้นมา ต่อมาเมื่อวันที่ 20 ก.พ.67 เจ้าของโรงงานได้ยื่นคำขอรับใบอนุญาตประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเภทการผลิตลูกชิ้นด้วยเครื่องจักร และเจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตฯ ได้ตรวจสอบสถานที่ด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร เพื่อประกอบการพิจารณาอนุญาตและได้เก็บตัวอย่างไก่ยอ เพื่อตรวจหาการปนเปื้อนสารบอแรกซ์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (test kit) ผลการตรวจไม่พบการปนเปื้อน และตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียจากมือของพนักงาน 4 ราย ซึ่งผลการตรวจเป็นไปตามหลักเกณฑ์ เจ้าพนักงานท้องถิ่นจึงพิจารณาอนุญาตเจ้าของโรงงานประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเภทการผลิตลูกชิ้นด้วยเครื่องจักร เมื่อวันที่ 14 มี.ค.67