ข้าวแช่คลายร้อนมื้อกลางวัน

อาหารไทยโบราณที่สืบทอดมายาวนาน เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดจากชาวมอญ เพื่อสังเวยเทวดาและถวายพระสงฆ์ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ต่อมา ข้าวแช่ได้เข้าสู่ราชสำนักไทยในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 โดยเจ้าจอมมารดาซ่อนกลิ่นที่มีเชื้อสายมอญ นำมาเผยแพร่จนกลายเป็นอาหารยอดนิยมในช่วงหน้าร้อน

เอกลักษณ์ของข้าวแช่ประกอบไปด้วย "ข้าว" โดยใช้ข้าวหอมมะลิอบควันเทียน หอม นุ่ม "น้ำข้าวแช่"ที่หอมเย็นสดชื่นจากดอกมะลิ "เครื่องเคียง" หลากหลาย เช่น ลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงทอด ปลายี่สนผัดหวาน หัวไชโป๊วหวาน หมูฝอย "ผักแกะสลัก" อย่างวิจิตรบรรจง ทั้งกระชาย มะม่วง แตงกวา เป็นต้น

ทานได้ไม่อั้นทุกวันเฉพาะมื้อกลางวันรวมกับบุฟเฟต์นานาชาติ เวลา 11.30-14.30 น. เพียงท่านละ 659 บาทถ้วน (จากปกติ 900 บาท) หรือทานเป็นชุดตามสั่งได้ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. เพียงชุดละ 359 บาท ++

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2276-4567 ต่อ 8413-4 หรือไลน์ @theemeraldhotel และ

www.facebook.com/theemeraldcoffeeshop

ที่มา: The Emerald Hotel