ด้าน ดร.ศิริกาญจน์ โพธิ์เขียว รองอธิการบดี มบส. กล่าวว่า นอกจากการดำเนินการโครงการห้องสมุดมนุษย์ ที่มีการจัดเก็บบันทึกข้อมูลในรูปแบบของสื่อดิจิทัลแล้ว สำนักวิทยบริการฯ มบส.กำลังเตรียมการจัดเสวนาหัวข้อ " วัฒนธรรมอาหารผ่านขนมหวานรอบบ้านสมเด็จ" ในวันที่ 11 มิถุนายน 2567 เวลา 8.30 - 14.30 น. ณ ห้องประชุมราชาวดี ชั้น 6 อาคารบรรณราชนครินทร์ ( อาคาร 8 ) มบส. ซึ่งการเสวนาในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอาหารกรุงธนบุรี ได้แก่ ผศ.ศศิอาภา บุญคง อาจารย์ข่ายทอง ชุนหสุวรรณ และอาจารย์บุษกร สุทธิประภา อาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ที่จะมาให้ความรู้แก่นักศึกษา อาจารย์ นักเรียน บุคลากร และประชาชนทั่วไปที่เข้าร่วมเสวนา ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนได้ที่ https://link.bsru.ac.th/10cd หรือสอบถามได้ที่คุณรสสุคนธ์ อุดมศรี โทร.089-781-2041
ที่มา: เอยู คอมมิวนิเคชั่น
