ทั้งนี้ งาน"THAIFEX - ANUGA ASIA 2024" จัดโดย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย ร่วมกับ โคโลญเมสเซ่ ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชีย จัดขึ้นภายใต้คอนเซปต์ Beyond Food Experience ซึ่งงานนี้จะเป็นเวทีนำเสนอนวัตกรรม รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่มีการคิดค้นพัฒนาอาหารและเครื่องดื่ม การผลิตอาหารภายใต้แนวคิดเพื่อโลกยั่งยืน รวมทั้งผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช และนวัตกรรมด้านอาหารรูปแบบใหม่ ๆ
COCOCO มีการนำอาหาร THAI STREET FOOD เช่น ผัดไท แกงเขียวหวาน หมูสะเต๊ะ ที่มาจาก ผลิตภัณฑ์อาหารในกลุ่มโปรตีน (Plant based food) มาให้ลิ้มลองรสชาติภายในงาน ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างล้มหลาม
ที่มา: ไทย โคโคนัท