มูลนิธิโครงการหลวง จับมือ เซ็นทรัลเวิลด์ รังสรรค์ Royal Bistro ในสไตล์ Chef's Table นำเสนออาหารเหนือฟิวชั่นสไตล์ "ไทยทาเลียน" จากผลผลิตไฮไลต์งานโครงการหลวง 55 โดย เชฟซีตรอง แชมป์มาสเตอร์เชฟอาหารไทย

ศุกร์ ๐๙ สิงหาคม ๒๐๒๔ ๑๓:๓๑
มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เปิดประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งสุดเอ็กซ์คลูซีฟ The Royal Bistro, From Artisan's Village to Heart of City ดื่มด่ำกับคอร์ส "Love in Full Bloom" อาหารเหนือฟิวชั่นแบบไทยทาเลียน (ไทย-อิตาเลียน) ยกระดับผลผลิตโครงการหลวง ปรุงอาหารเหนือรสจัดจ้านแบบมีชั้นเชิง นำเสนอผ่านคอนเซ็ปต์ ดิน น้ำ ลม ไฟ ด้วยเทคนิคไล่ระดับความเข้มของเครื่องเทศแต่ละจาน ทุกเมนูเสิร์ฟพร้อมกิมมิกน่าตื่นตาตื่นใจ เพื่อพาทุกท่านเดินทางจากจุดเริ่มต้นสู่จุดหมายปลายทางที่มีความหมาย ปรุงอย่างพิถีพิถันโดย เชฟซีตรอง-วลาสุระ ณ ลำปาง ผู้ชนะมาสเตอร์เชฟอาหารไทย ซีซั่น 6 เชฟผู้มากฝีมือและประสบการณ์มาคิดค้นอาหารสูตรพิเศษที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ได้รับแรงบันดาลใจจากพระเมตตาและพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงมีให้พสกนิกรนั้นเป็นดั่งผืนดิน แหล่งน้ำ สายลม และแสงแดด ที่ดูแลกล้าอ่อนให้เจริญเติบโตเป็นต้นไม้น้อยใหญ่ผลิดอกออกผลมากมาย
มูลนิธิโครงการหลวง จับมือ เซ็นทรัลเวิลด์ รังสรรค์ Royal Bistro ในสไตล์ Chef's Table นำเสนออาหารเหนือฟิวชั่นสไตล์ ไทยทาเลียน จากผลผลิตไฮไลต์งานโครงการหลวง 55 โดย เชฟซีตรอง แชมป์มาสเตอร์เชฟอาหารไทย

ภายในงานนำโดย คุณวัลยา จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) และ คุณอิศเรศ จิราธิวัฒน์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ฝ่ายขาย ร่วมเปิดประสบการณ์กับมื้อแสนพิเศษ งานนี้ เชฟซีตรอง ตั้งใจครีเอทคอร์ส "Love in Full Bloom" ทุกเมนูนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาปรุงเป็นอาหารสไตล์อิตาเลียนได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น ผักสดจากยอดดอย, ปลาเทราต์, อะโวคาโด, แมคคาเดเมีย, มะเขือเทศเชอร์รี่, เนื้อสัตว์คุณภาพดีจากชุมชน และผลผลิตเมืองหนาวอีกมากมาย เพาะปลูกอย่างใส่ใจโดยพสกนิกรบนพื้นที่ห่างไกล ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ศิลปินโครงการหลวง" ที่มิใช่เก่งกาจด้านงานฝีมือเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้รังสรรค์ผลิตผลที่สวยงามจากผืนดินสู่อาหารจานพิเศษ

เริ่มจากเปิดต่อมรับรสด้วย Appetizer พสุธาอำไพ ในเมนู Tartelette Guacamole ทาร์ตกัวคาโมเลท็อปด้วยน้ำพริกอ่องที่ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลืองของโครงการหลวงเป็นวัตถุดิบหลักใส่ปลาเทราต์เชื่อมรสให้กลมกล่อม และเพื่อสื่อถึงความผ่องอำไพของพสุธาก่อนรับประทานก็โรยด้วยผงทองคำ ที่ทำให้ดอกไม้เจริญงอกงามอยู่บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ต่อมาเสิร์ฟ First Course ในเมนู หยาดพระทัยจากฟ้า ลาซานญ่าฮังเลหมูใส่แมคคาเดเมีย รสกลมกล่อมที่ห่อด้วยแผ่นแป้งนุ่มหนึบ โปรยด้วยหยด "น้ำมะนาว" ลงบนจานก่อนทาน เพื่อเปลี่ยนซอสอัญชัญสีน้ำเงินให้เป็นสีม่วง เมนู Main Course ที่มากับไฟ อรุณฉายแสง รีซอตโต้ข้าวขมิ้นปลาเทราต์ย่างซอสข้าวซอย เสิร์ฟแบบปิดหน้าอาหารด้วยกระดาษขาว ก่อนจุดไฟเพื่อเผยให้เห็นความสวยงามของจาน ประกายไฟที่สว่างไสวเปรียบเสมือนแสงอรุณในยามเช้า จบคอร์สด้วย Dessert เพื่อล้างกลิ่นเครื่องเทศของ 3 จานก่อนหน้าด้วย สายลมแห่งรัก Macadamia con sorbetto กระท้อนทรงเครื่องกับแมคคาเดเมียครัมบ์

เพื่อให้ทุกท่านได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเต็มอรรถรส งานนี้ได้ร้อยเรียงรสชาติของอาหาร ผสานการนำเสนอเมนูในรูปแบบ Immersive Chef's Table Experience นำความล้ำของเทคโนโลยีแสง สี เสียง มาบอกเล่าเรื่องราวความรักที่ผลิดอกออกผล ให้ทุกท่านได้เก็บความประทับใจและความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน…ติดตามความเคลื่อนไหวเซ็นทรัลพัฒนา คลิก https://www.centralpattana.co.th/th/shopping/shopping-update/lifestyle-activities

ที่มา: เซ็นทรัลพัฒนา

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๔:๔๕ KuCoin Thailand เปิดตัวอย่างเป็นทางการ หลัง ERX รีแบรนด์ พร้อมพลิกโฉมวงการสินทรัพย์ดิจิทัลไทย
๑๔:๓๕ ไทยฮอนด้า เปิดตัวรถจักรยานยนต์ไฟฟ้า New Honda CUV e: พร้อมสถานีบริการสับเปลี่ยนแบตเตอรี่ e:SWAP ครอบคลุม 33
๑๔:๓๐ บลจ.กสิกรไทย เตรียมเปิดตัว 2 กองทุนใหม่ Thai ESGX รับโอกาสจากหุ้นไทยปันผลสูง ลงทุนยั่งยืนพร้อมคืนภาษี
๑๔:๐๓ ปั้นอาชีวะพันธุ์ใหม่! สอศ. จับมือจีนยกระดับนักศึกษาไทยสู่นักเทคโนโลยียานยนต์ไฟฟ้ามืออาชีพ
๑๔:๔๕ ZEEKR ฉลอง 4 ปีทรงพลัง เผยโฉมโมเดลล่าสุด ZEEKR 007GT Shooting Brake พร้อมรุกตลาดฟลีทและขยายเครือข่ายดีลเลอร์ทั่วไทย
๑๔:๑๔ SSR [สปายชั้นสูง] เซียเซีย และ XSR [นักผจญภัย] จาฮาด เดินทางสู่ Tower of God: New World แล้วในอัปเดตล่าสุด!
๑๔:๒๕ เกษตรเขต 2 ภาคตะวันตก จัดเวทีการจัดการความรู้ (KM) ระดับเขต เสริมความรู้การปฏิบัติงานเจ้าหน้าที่ 8 จังหวัดภาคตะวันตก
๑๔:๒๔ 100% Doraemon in Town โดราเอมอนยักษ์ปรากฏตัวริมแม่น้ำเจ้าพระยา!
๑๔:๑๑ นภินทร เดินหน้าขึ้นทะเบียน GI แตงโมน้องใหม่ แตงโมเกาะสุกร สินค้าส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดตรัง สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรกว่า 27
๑๔:๕๙ SABINA ส่ง ซาบีน่า คิดส์ เปิดตัวชุดชั้นในเด็กคอลเลคชั่นใหม่ แฟรี่ แอนิมอล จับกลุ่มคุณหนูวัย 6-14 ปี กระตุ้นยอดขายต้อนรับเปิดเทอม