มกอช. ร่วมกับโครงการหลวงฯ จับมือภาคเอกชน หารือเตรียมแผนงาน ปี 68 นำเกษตรกรและเยาวชนโครงการหลวงฯ ยกระดับความรู้จัดการแปลงกาแฟและเทคนิคการแปรรูปกาแฟ

พุธ ๒๑ สิงหาคม ๒๕๖๗ ๑๖:๐๙
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) โดยกองนโยบายมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร (กนม.) ร่วมกับโครงการหลวงฯ หารือร่วมกับบริษัท กาแฟชาวไทยภูเขา จำกัด (ฮิลล์คอฟ์) เพื่อเตรียมแผนปฎิบัติงาน ปี 68 ของ มกอช. ภายใต้โครงการการพัฒนาผู้นำด้านการมาตรฐานเยาวชนโครงการหลวง ศึกษากระบวนการแปรรูปกาแฟตลอดห่วงโซ่อุปทาน ที่จะนำเยาวชนโครงการหลวงฯ และกลุ่มเกษตรกรพื้นที่โครงการหลวงแม่สาใหม่ และโครงการเกษตรวิชญา ที่ได้ผ่านการอบรมตามโครงการการพัฒนาผู้นำด้านการมาตรฐานเยาวชนโครงการหลวง ศึกษากระบวนการแปรรูปกาแฟตลอดห่วงโซ่อุปทาน ไปศึกษาและดูงานกระบวนการผลิต การแปรรูป และนวัตกรรมการเพิ่มมูลค่ากาแฟ รวมถึงเทคโนโลยีในการลดต้นทุนและรักษาคุณภาพ มาตรฐานของกาแฟ เพื่อเป็นการยกระดับ พัฒนาองค์ความรู้ให้กับเยาวชนโครงการหลวงฯ และกลุ่มเกษตรกรพื้นที่โครงการหลวงแม่สาใหม่ และโครงการเกษตรวิชญาณ นำไปปรับใช้และต่อยอดการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืน ณ บริษัท กาแฟชาวไทยภูเขา จำกัด (ฮิลล์คอฟ์) ตำบลอินทขิล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่  
มกอช. ร่วมกับโครงการหลวงฯ จับมือภาคเอกชน หารือเตรียมแผนงาน ปี 68 นำเกษตรกรและเยาวชนโครงการหลวงฯ ยกระดับความรู้จัดการแปลงกาแฟและเทคนิคการแปรรูปกาแฟ

ทั้งนี้ บริษัท กาแฟชาวไทยภูเขา จำกัด (ฮิลล์คอฟ์) ได้ดำเนินธุรกิจกาแฟแบบครบวงจร มีกระบวนการผลิตแบบ Green Products และ Zero Waste Production เริ่มตั้งแต่ที่โรงงาน โดยใช้โรงตากเมล็ดกาแฟแบบพาราโบลาโดมพลังงานแสงอาทิตย์ มีระบบบำบัดควันด้วยน้ำ ที่ช่วยลดค่าของเสียในโรงงาน วิจัยและพัฒนาทำขยะจากกาแฟให้เป็นศูนย์ เริ่มตั้งแต่การนำเปลือกเมล็ดกาแฟ หรือ Cherry ที่มีฤทธิ์ต้านคอเลสเตอรอล มาพัฒนาเป็น Cherry Coffee Tea ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งนำกากกาแฟมาอัพไซเคิลเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ไม่ซ้ำใคร เช่น ที่รองแก้ว กระถางต้นไม้ เครื่องดนตรีจากเมล็ดกาแฟ หรือ คอฟฟี่ คาฮอง และถ่านชีวภาพ หรือ Biochar ที่ช่วยกักเก็บคาร์บอนไว้ใต้ดิน ลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกในชั้นบรรยากาศ

นอกจากนี้ มกอช.ได้ลงพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่สาใหม่ เพื่อให้ความรู้และข้อแนะนำแก่เกษตรกร และเยาวชนโครงการหลวง ในการจัดการแปลงกาแฟก่อนและหลังเก็บเกี่ยวผลกาแฟของพื้นโครงการหลวงแม่สาใหม่ และโครงการเกษตรวิชญา ให้เป็นไปตามมาตรฐานตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร (GAP พืชอาหาร)

ที่มา: สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๔:๕๒ ดิเอมเมอรัลด์ช่วยสนับสนุนงานกาชาด
๑๔:๓๑ เอพี ไทยแลนด์ รับ 3 รางวัลจาก Meta ตอกย้ำจุดยืน แบรนด์อสังหาฯ ที่ขับเคลื่อนด้วยความคิดสร้างสรรค์และดาต้า
๑๔:๓๕ มาคาเลียส แหล่งรวม อี-วอเชอร์ที่พัก ร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว อันดับ 1 ของประเทศไทย เผย 10 เทรนด์ท่องเที่ยวไทยปี
๑๔:๓๙ MOSHI ผู้นำธุรกิจค้าปลีกไลฟ์สไตล์รายใหญ่ของไทย ทุบสถิติไตรมาส 4 โชว์ SSSG พุ่งทะยานกว่า 20% รับความสำเร็จกลยุทธ์ Collaboration Project ตลอดปี 2567 มั่นใจกวาดรายได้ทะลุเป้าโต
๑๔:๒๑ Zentry เตรียมเปิดตัว Ragnarok Landverse บน Ronin เกม MMORPG ระดับตำนานที่มีผู้เล่นกว่า 100 ล้านคน เตรียมเปิดตัวในไตรมาสแรกของปี
๑๔:๔๕ การประชุมข้าวยั่งยืนระดับโลกเรียกร้องสู่การเปลี่ยนแปลงวงการข้าว เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
๑๔:๓๔ LPN คาดอสังหาฯ EEC ส่งสัญญาณบวกรับดีมานด์นักลงทุนจีนขยายฐานการผลิตชลบุรี-ระยอง ดัน EARN Condo by LPN รับอานิสงส์ปล่อยเช่า Yield ดีสูงสุด
๑๔:๕๐ โอเพ่นสเปซ กองทุนชั้นนำระดับภูมิภาค พร้อมผลักดันสตาร์ทอัพไทย เดินหน้าเพิ่มการลงทุนร่วมเสริมแกร่งอนาคตเทคโนโลยีไทย
๑๔:๓๘ เอเชี่ยน เคมิคัล ฝึกซ้อมแผนภาวะฉุกเฉินสารคลอรีนรั่วไหล ประจำปี 2567
๑๓:๒๗ กสิกรไทยสำรองเงินสด 35,900 ล้านบาท รับเทศกาลปีใหม่