ทั้งนี้ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยียืดอายุลำไยฯ เป็นโครงสร้างพื้นฐานวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมของ วว. เพื่อแก้ไขลำไยล้นตลาดและยืดอายุลำไยส่งออก โดยการใช้เทคโนโลยีการรมด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ชะลอการเปลี่ยนแปลงผลและเมื่อเก็บรักษาร่วมกับอุณหภูมิ 0-5 องศาเซลเซียส จะสามารถยืดอายุผลลำไยได้ประมาณ 35 วัน ทำให้ลำไยสามารถส่งจำหน่ายต่างประเทศได้
พร้อมสามารถประยุกต์ใช้กับสินค้าเกษตรอื่นในพื้นที่เช่น มะม่วง หอมแบ่ง กระเทียม และหอมหัวใหญ่ ซึ่งเป็นการเพิ่มขีดความสามารถของเอกชนและชุมชนเกษตรกร ให้รู้จักการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เพื่อการแก้ไขปัญหา ตลอดจนสร้างโอกาสให้นักวิจัยในการพัฒนาเทคโนโลยี และถ่ายทอดเทคโนโลยีที่ตรงความต้องการของเกษตรกรในพื้นที่อย่างแท้จริง และทำให้เกิดข้อมูลป้อนกลับ เพื่อตั้งโจทย์ในการวิจัยและพัฒนาต่อไปอย่างยั่งยืน
ที่มา: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
