นายพอลล์ กาญจนพาสน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ผู้บริหารศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี และผู้บริหารกลุ่มร้านอาหารจีน เฮยยิน และฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน กล่าวว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ร่วมกับ เกษรวิลเลจ จัดพื้นที่แห่งใหม่ เพื่อเฉลิมฉลองวาระมงคลต้อนรับความมั่งคั่งช่วงเทศกาลตรุษจีน "HEI YIN x GAYSORN - Celebrate Chinese New Year 2025" ด้วยการเนรมิตคอมมูนิตี้ที่ดีที่สุดของคนยุคใหม่ "เกษร เออร์เบิน รีสอร์ท" บริเวณชั้น 19,เกษรทาวเวอร์,เกษรวิลเลจ เป็นร้านอาหารจีนสุดหรูอันแสนอบอุ่น พร้อมอิ่มเอมไปกับบรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีฟของวิวธรรมชาติใจกลางเมือง และเส้นขอบฟ้าของพระอาทิตย์ตกดินยามเย็น
ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่การบรรจงคัดเลือกเมนูมงคล ความหมายดี มาเสิร์ฟสำหรับมื้ออาหารสุดพิเศษต้อนรับเทศกาลตรุษจีน โดยทุกเมนูล้วนผ่านขั้นตอนพิถีพิถัน ไอเดียการรังสรรค์ และยึดถือมาตรฐาน โดยการควบคุมจากเชฟใหญ่กลุ่มร้านอาหารจีน ได้แก่ เชฟแจ็คกี้ ชาน (Chan Kwok Hung) เชฟชาวฮ่องกงจากเฮยยิน และเชฟเชา ไท้ ซิง (Chow Tai Shing) หรือเชฟจ้าว เชฟใหญ่ชาวฮ่องกงแห่งร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เพื่อทำให้มื้อนี้เป็นมื้อพิเศษของทุกคนในครอบครัว
สำหรับชุดเมนูมงคล "HEI YIN X GAYSORN-Celebrate Chinese New Year 2025" by HEI YIN x HONG KONG FISHERMAN ประกอบด้วย 10 เมนูมงคลความหมายดี เริ่มจากออร์เดิร์ฟ ได้แก่ ไก่แช่เหล้า แสดงถึงความขยัน หมั่นเพียร ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ยำแมงกะพรุนพริกเซี่ยงไฮ้ ที่สะท้อนถึงความเป็นอมตะ เสิร์ฟคู่กับขาหมูเย็น ที่เปรียบเสมือนก้อนทอง สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ มั่งคั่ง ร่ำรวย ตามด้วยสลัดขุมทรัพย์กุ้งมังกร สื่อถึงอำนาจ ลาภ ยศ ซุปกระเพาะปลาสดเห็ดมอเรล แสดงถึงความร่ำรวย เหลือกินเหลือใช้ ชีวิตที่ราบรื่น
ต่อด้วยอาหารจานหลัก (Main Course) ปลาเก๋ามุกนึ่งซีอิ๊ว ปลาเก๋าเปรียบเสมือนตัวแทนความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้ อยู่ดีกินดี กังป๋วยสาหร่ายเส้นผมเห็ดหอมน้ำมันหอย สื่อถึงความร่ำรวย และข้าวห่อใบบัว สื่อถึงกำลังใจที่มีให้กันของคนในครอบครัว ปิดท้ายด้วยขนมหวานมงคล อย่างบัวลอยน้ำขิง สื่อถึงความรักใคร่ กลมเกลียวกันเป็นครอบครัว และขนมหัวเราะ สื่อถึงการก้าวไปข้างหน้าอย่างไม่หยุดนิ่ง
ความพิเศษนี้เฉพาะวันที่ 28-29 มกราคม 2568 ที่"เกษร เออร์เบิน รีสอร์ท" บริเวณชั้น 19,เกษรทาวเวอร์,เกษรวิลเลจ สำหรับ 2 ช่วงเวลา คือ มื้อกลางวัน เวลา 11.00-14.00 น. และมื้อเย็น เวลา 17.30-20.30 น. ราคา 28,888 บาทต่อ 10 ท่าน (ราคานี้ไม่รวมเซอร์วิสชาร์จและภาษีมูลค่าเพิ่ม)
นายฟ้าฟื้น เต็มบุญเกียรติ กรรมการผู้จัดการ เกษรวิลเลจ กล่าวว่า เกษร เออร์เบิน รีสอร์ท คือ พื้นที่คอมมูนิตี้ที่ดีที่สุดของคนยุคใหม่ที่พร้อมอำนวยความสะดวกในการจัดงานรูปแบบต่าง ๆ ด้วยพื้นที่ที่สามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย โดยออกแบบในสไตล์ รีสอร์ทสุดหรูใจกลางกรุงเทพมหานคร ผสมผสานธรรมชาติและเมืองเข้ากันอย่างลงตัว ล่าสุด เกษรวิลเลจ ร่วมกับกลุ่มร้านอาหารจีนในเครืออิมแพ็ค เมืองทองธานี รังสรรค์พื้นที่สำหรับการรับประทานอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟของครอบครัว ด้วยการเปลี่ยนพื้นที่บริเวณชั้น 19 เกษรทาวเวอร์,เกษรวิลเลจ เป็นร้านอาหารจีนในบรรยากาศสุดแสนอบอุ่น พร้อมรับชมวิวทิวทัศน์กลางเมืองที่เปิดกว้างถึง 270 องศา เพื่อสร้างพื้นที่แห่งนี้เป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองตรุษจีนสำหรับชาวไทยและต่างชาติ พร้อมสร้างช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบในมื้อพิเศษของทุกคนในครอบครัว
ที่มา: อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์