นางสาวณภัทร โมรินทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจ้าสัว ฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด (มหาชน) หรือ CHAO เปิดเผยว่า บริษัทฯ วางเป้าหมายในการขยายตลาดสู่ต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง ควบคู่กับการขยายตลาดภายในประเทศ เพื่อรักษาความเป็นผู้นำตลาดของไทย สำหรับตลาดประเทศจีน เป็นหนึ่งในตลาดที่มีขนาดใหญ่ และมีศักยภาพเติบโตสูง จากการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจ และบริโภคภายในประเทศ โดยเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงในประเทศจีน บริษัทฯ เล็งเห็นโอกาสจึงเปิดตัวผลิตภัณ์ใหม่ "ปลาแท่งอบกรอบ" เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค โดยใช้ความเชี่ยวชาญจากการคิดค้นนวัตกรรมมีผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่อร่อย จากสูตรลับตำรับเจ้าสัว ซึ่งผลิตด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูง และกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน รวมทั้งมีโภชนาการทางอาหาร เพื่อเป็นขนมขบเคี้ยวทางเลือกที่ดีกว่า หรือ "Better-for-you" snack ของผู้บริโภค โดยจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เจ้าสัวแตกต่างจากคู่แข่งในตลาด ทั้งนี้ บริษัทฯ ได้เริ่มวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการในห้างสรรพสินค้า Sam's Club กว่า 50 สาขาทั่วประเทศจีน ตั้งแต่ช่วงไตรมาส 1/2568 และคาดว่าจะได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคทุกกลุ่ม
ทั้งนี้ "ปลาแท่งอบกรอบ" ของเจ้าสัวผลิตจากเนื้อปลาแท้โปรตีนสูง ผ่านกรรมวิธีอบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย กรุบกรอบ และยังคงคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีนจากเนื้อปลาธรรมชาติ นอกจากนี้ กระบวนการผลิตยังเน้นการอบแทนการทอด ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดจีน เจ้าสัวได้ให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์เป็นพิเศษ โดยใช้ภาษาจีนเป็นหลัก เพื่อให้ผู้บริโภคชาวจีนสามารถเข้าใจข้อมูลผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ยังมีการปรับปรุงรสชาติให้เข้ากับความชอบของชาวจีนมากขึ้น แต่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของเจ้าสัวไว้
ทั้งนี้ เจ้าสัวยังได้วางกลยุทธ์ทำการตลาดผ่านการจัดแคมเปญการตลาดทั้งออนไลน์และออฟไลน์อย่างเข้มข้น เพื่อสร้างการรับรู้และส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ "ปลาแท่งอบกรอบ" โดยมีการร่วมมือกับอินฟลูเอนเซอร์ (KOL) ชื่อดังบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียยอดนิยมของจีน เช่น Douyin (TikTok เวอร์ชันจีน) และ Xiaohongshu เพื่อทำการรีวิวและแนะนำผลิตภัณฑ์ให้แก่ผู้บริโภคชาวจีน รวมทั้ง จัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย ณ จุดขายในห้างสรรพสินค้า Sam's Club พร้อมบูธชิมสินค้า เพื่อให้ผู้บริโภคได้ทดลองชิมรสชาติและสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของ "ปลาแท่งอบกรอบ" อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้บริโภคในประเทศไทยที่สนใจลิ้มลอง "ปลาแท่งอบกรอบ" ของเจ้าสัว สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ได้ที่ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต และบิ๊กซีทุกสาขาทั่วประเทศ
"การรุกตลาดจีนครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของเจ้าสัวในการขยายธุรกิจสู่ตลาดต่างประเทศ โดยบริษัทฯ มั่นใจว่าปลาแท่งอบกรอบจะได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคชาวจีน และเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์เจ้าสัวในระดับสากล รวมถึงผลักดันให้เจ้าสัวก้าวสู่แบรนด์ขนมขบเคี้ยวไทยชั้นนำระดับโลกตามเป้าหมาย" นางสาวณภัทร กล่าว
ที่มา: เอ็มที มัลติมีเดีย
