"...ความร่วมมือในวันนี้สะท้อนศักยภาพของคนไทยในการสร้างนวัตกรรมเพื่อความมั่นคงของชาติ กระทรวง อว. จะเดินหน้าสนับสนุนให้สถาบันวิจัยของไทยพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของประเทศ เพื่อให้ประเทศไทยก้าวสู่การพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน..." รัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว. กล่าว
อนึ่ง วว. ได้รับทุนวิจัยจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ดำเนินการวิจัยและพัฒนา ผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าคลุกกึ่งสำเร็จรูปพร้อมบริโภค ที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน และรสชาติอร่อย ซึ่งเป็นการนำภูมิปัญญาไทย มาผสมผสานกับองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ แล้วพัฒนาเป็นนวัตกรรมอาหารชนิดใหม่ที่สามารถใช้เป็นอาหารพร้อมบริโภคในภาวะการณ์ปกติ หรือเป็นอาหารสำหรับบรรเทาภัยพิบัติ โดยผลิตภัณฑ์ฯ 1 กล่อง ประกอบด้วย 1.ซองฟอยล์ผงปรุงรส ขนาดเล็ก 1 ซอง 2. ซองฟอยล์ข้าวเม่า ขนาดใหญ่ 1 ซอง และ 3. ซองพลาสติกใสบรรจุพร้าวอบแห้ง 1 ซอง วิธีการปรุง มี 4 ขั้นตอน ดังนี้ 1) เทซองผงเครื่องปรุงทั้งหมดลงในถ้วยตามชอบ 2) เติมน้ำอุ่นอุณหภูมิ 70 - 80 องศาเซลเซียส หรือน้ำต้มเดือด ปริมาณ 6 - 7 ช้อนโต๊ะ 3) เทมะพร้าวขูดฝอยและข้าวเม่า ลงไปในน้ำปรุงที่ผสมเข้ากัน แล้วใช้ช้อนกดมะพร้าวและข้าวเม่าให้จมลงในน้ำปรุงรส และ 4) ปิดฝาถ้วย รอประมาณ 7 - 10 นาที เพื่อทำให้ข้าวเม่าคืนตัว หรือหากต้องการความรวดเร็ว สามารถใส่ไมโครเวฟ โดยใช้ไฟปานกลาง เป็นเวลา 1 นาที จะได้ข้าวเม่าคลุกพร้อมรับประทาน
ผลิตภัณฑ์บาล์มตะไคร้ ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจาก วช. มีประสิทธิภาพความปลอดภัยในการรักษาโรคน้ำกัดเท้า และสามารถรักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อราอื่นๆ ด้วย เช่น กลาก เกลื้อน
สำหรับผลิตภัณฑ์ "เจลลูกประคบ : Luk Prakob Gel" เป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่จากสมุนไพรไทย โดย วว. ใช้วิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรที่ใช้ในลูกประคบ ได้แก่ ไพล ขมิ้นชัน มะกรูด ตะไคร้ เป็นต้น แล้วนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในรูปแบบของเจล เพื่อความสะดวกในการใช้ของผู้บริโภค โดยผลิตภัณฑ์ยังคงประสิทธิภาพในการรักษาอาการปวดเมื่อย ปวดบวมจากกล้ามเนื้ออักเสบ เคล็ดขัดยอก ฟกช้ำ เช่นเดียวกับการประคบด้วยลูกประคบสมุนไพร ผลิตภัณฑ์ผ่านการทดสอบความเป็นพิษ ได้แก่ ความเป็นพิษเฉียบพลันทางผิวหนัง และการก่อความระคายเคืองเบื้องต้น โดยพบว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยต่อการนำไปใช้ นอกจากนี้ผลการศึกษาขั้นคลินิกเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของเจลสูตรลูกประคบในการบรรเทาอาการปวดในผู้ป่วยข้อเข่าอักเสบพบว่า ผู้ป่วยมีอาการปวดเข่าน้อยกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติและไม่พบผลข้างเคียงใด ๆ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และรับบริการวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม จาก วว. ติดต่อได้ที่ call center โทร. 0 2577 9000 หรือที่ระบบบริการลูกค้า "วว. JUMP"