เนื้อหาหลักสูตร ประกอบด้วย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารตะวันตก ประเภทและลักษณะเฉพาะของเมนูต่าง ๆ การเลือกซื้อ คัดสรร และเก็บรักษาวัตถุดิบและเครื่องปรุงอย่างเหมาะสม เทคนิคการชั่ง ตวง วัด และการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี ขั้นตอนและเทคนิคการประกอบอาหารตะวันตกหลากหลายรูปแบบ การควบคุมปริมาณ รสชาติ และคุณภาพอาหาร การจัดจานและนำเสนออาหารอย่างสวยงาม น่ารับประทาน สุขอนามัย ความปลอดภัย และมาตรฐานการทำงานในครัวมืออาชีพ พร้อมกับฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารตะวันตกกว่า 50 เมนู
หลักสูตรฝึกอบรม "การประกอบอาหารตะวันตก" อบรมระหว่างวันที่ 14 มีนาคม - 24 พฤษภาคม 2569 (อบรมเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์) เวลา 09.00 - 16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ เป็นการอบรมจำนวน 120 ชั่วโมง 20 วัน ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 60,900 บาท
หมายเหตุ:
1. รวมวัตถุดิบ ชุดอุปกรณ์ครัว ชุดเชฟ เอกสารประกอบการสอน และรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว
2.ได้รับประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล [email protected]
