ขนมหวานในคอลเลกชันมีทั้งหมด 5 เมนู โดยรังสรรค์จากแรงบันดาลใจด้านรสชาติของผลไม้เมืองร้อนและบรรยากาศอันผ่อนคลายในช่วงฤดูนี้ แต่ละเมนูสื่อถึงความสดชื่นและความมีชีวิตชีวา ผลไม้ที่ใช้มีตั้งแต่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ซิตรัส ไปจนถึงมะม่วง และมะพร้าว โดยเชฟผสมผสานรสหวานตามธรรมชาติของผลไม้เข้ากับความเข้มข้นของขนมสไตล์ฝรั่งได้อย่างลงตัว พร้อมนำเสนอในรูปลักษณ์อันแปลกใหม่น่าสนใจ
เริ่มด้วยเมนู สปันจ์เค้กราสเบอร์รี (Raspberry Flamingo) เนื้อนุ่มที่สอดแทรกความหวานอมเปรี้ยวของแยมและมูสราสเบอร์รีส้มไว้ภายใน พร้อมเพิ่มความน่ารักให้หน้าเค้กด้วยนกฟลามิงโกสีชมพูสดใส ต่อด้วยเมนู เค้กกล้วยหอมแยมมะม่วงและเสาวรส (Poolside Tropique) ที่ผสานความอร่อยของเค้กกล้วยหอมและกล้วยหอมคาราเมล เข้ากับวิปกานาชช็อกโกแลต แยมและมูสมะม่วงเสาวรส และมูสลิ้นจี่ไว้ได้อย่างลงตัว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานน้อย ไม่ควรพลาด ชีสเค้กมินต์เลมอน (Summer Pop Rouge) เมนูหวานอมเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของวิปกานาชเลมอน ครีมสตรอว์เบอร์รี และแยมสตอว์เบอรร์รี่แตงโม พร้อมปิดท้ายด้วยความเย็นสดชื่นจากมินต์ ส่วน เค้กมะพร้าวแยมสับปะรด (Pina Colada) เป็นเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากคลาสสิกค็อกเทล โดยเลเยอร์ความอร่อยด้วยเค้กมะพร้าว แยมสับปะรด วิปกานาชมะนาว มูสสับปะรดมะพร้าว และวุ้นมะพร้าว ปิดท้ายคอลเลกชันนี้ด้วย เค้กช็อกโกแลตซอลท์เท็ดคาราเมล (Bucket on the Beach) ที่ประกอบด้วยสปันจ์เค้กช็อกโกแลต ซอลท์เท็ดคาราเมล ช็อกโกแลตกานาช มูสช็อกโกแลตคาราเมล ถั่วแมคคาเดเมีย บิสคอฟครัมเบิลและเกรแฮมแครกเกอร์ พร้อมนำเสนอในรูปลักษณ์คล้ายถังตักทรายริมทะเล
คอลเลกชันขนมหวานต้อนรับหน้าร้อน ให้บริการตั้งแต่วันนี้ - 30 เมษายน 2569 ที่ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ในราคา 250 บาทสุทธิ ต่อชิ้น
ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6.00 - 21.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์โทร 02.656.7700 หรืออีเมล [email protected]
