นายบุญชอบ กล่าวว่า การเดินทางมาพบปะเยี่ยมเยียนในครั้งนี้ เพื่อต้องการพบปะพูดคุยนำความห่วงใยจากรัฐบาล ท่าน พล.อ.ประวิตร วงษ์สุวรรณ รองนายกรัฐมนตรีรักษาราชการแทนนายกรัฐมนตรี และท่านสุชาติ ชมกลิ่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน ที่ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมแรงงานไทยที่มีทักษะฝีมือได้มาทำงานในต่างประเทศ เพื่อยกระดับฐานะครอบครัวและนำรายได้กลับไปพัฒนาประเทศ แรงงานไทยที่มาใช้ชีวิตอยู่ในต่างประเทศด้วย ถือเป็นผู้ที่เสียสละทุ่มเททำงานเพื่อนำความรู้และรายได้ไปพัฒนาประเทศและยกระดับฐานะของครอบครัว ในวันนี้ผมและคณะ จึงได้ลงพื้นที่มาเยี่ยมเยียนเพื่อให้กำลังใจด้วยตนเอง ซึ่งเป็นโอกาสดีที่กระทรวงแรงงานจะได้ขยายตลาดส่งเสริมและสนับสนุนให้แรงงานไทยที่มีทักษะฝีมือด้านการประกอบอาหารไทยที่มีความประสงค์มาทำงานร้านอาหารในต่างประเทศมากยิ่งขึ้น ซึ่งกระทรวงแรงงานโดยกรมพัฒนาฝีมือแรงงานมีความพร้อมอยู่แล้วในการยกระดับทักษะฝีมือให้เป็นไปตามมาตรฐานอาหารไทย โอกาสนี้ปลัดกระทรวงแรงงานยังได้ชื่นชมและขอบคุณ น.ส.วันนา เจ้าของร้านอาหารเอเชี่ยนตะวัน ที่นอกจากส่งเสริมยกระดับทักษะฝีมือคนไทยให้ชาวต่างชาติได้ลิ้มลองรสชาติอาหารไทยที่ถูกปากมีเอกลักษณ์แล้ว ยังเป็นจิตอาสาร่วมเป็นเครือข่ายอาสาสมัครแรงงานในประเทศญี่ปุ่นในการสื่อสารและแบ่งปันข้อมูลข่าวสารของกระทรวงแรงงานไปยังแรงงานไทยและกลุ่มเครือข่ายคนไทยที่มาทำงานและพำนักในญี่ปุ่นอีกด้วย
นางสาววันนา เสวะมาตย์ เจ้าของร้านอาหารเอเชี่ยนตะวัน กล่าวว่า ดิฉันขอขอบคุณรัฐบาล และท่านรัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงานที่มีความห่วงใยแรงงานไทยและคนไทยที่มาทำงานในต่างประเทศ และในวันนี้ได้ให้ท่านปลัดกระทรวงแรงงานและคณะมาเยี่ยมให้กำลังใจถึงที่ร้าน ซึ่งปัจจุบันร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นมีอยู่เกือบ 200 ร้านการจ้างงานของที่นี่ทางร้านจะดูแลแรงงานไทยทั้งในส่วนของค่าจ้างและสวัสดิการต่างๆ เป็นอย่างดี พนักงานทั้งหมดจึงเป็นรุ่นแรกๆ ที่อยู่กันมาตั้งแต่เริ่มเปิดร้าน ส่วนแนวโน้มของตลาดแรงงาน โดยเฉพาะความต้องการแรงงานในสาขาธุรกิจร้านอาหารในญี่ปุ่น ภายหลังจากสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลายลง ร้านค้า ร้านอาหาร ธุรกิจภาคบริการก็เริ่มฟื้นตัวกลับมาคึกคักอีกครั้ง ความต้องการแรงงานจึงมีมากขึ้นตามมาอีกด้วย
ที่มา: กระทรวงแรงงาน
