แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ช่วงเทศกาลปีใหม่เป็นช่วงที่ประชาชนมีการรวมกลุ่มญาติพี่น้องหรือเพื่อน ทำกิจกรรมเฉลิมฉลอง และรับประทานอาหารร่วมกันจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารปิ้งย่าง อาหารแปรรูป ขนมหวาน เครื่องดื่มรสหวาน และอาหารรสจัด ซึ่งมักมีปริมาณน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง หากบริโภคต่อเนื่องหรือมากเกินไป จะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว และเป็นปัจจัยเร่งให้เกิดโรค NCDs อาทิ โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น ประชาชนยังฉลองได้ แต่ไม่ควรละเลยสุขภาพ โดยยึดหลัก กินพอดี เลือกอาหารให้ครบ 5 หมู่ ถูกหลักโภชนาการ เน้นผักและผลไม้สด ลดการเติมน้ำตาล น้ำปลา เกลือ และซอสปรุงรส หลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารมัน อาหารแปรรูป และเครื่องดื่มรสหวาน และดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ
"ก่อนเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่ม ให้สังเกตสัญลักษณ์โภชนาการทางเลือกสุขภาพ และหวานน้อย สั่งได้ โดยควรเลือกเมนูที่มีรสชาติอ่อน คุมแป้ง น้ำตาล โดยใช้วิธีนับคาร์บ คุมโซเดียม ไม่เกิน 2,000 มก./วัน และลดการทานไขมันอิ่มตัว รวมถึงอาหารอมน้ำมัน นอกจากนี้ ประชาชนควรเพิ่มกิจกรรมทางกาย เช่น การเดิน การออกกำลังกายเบา ๆ อย่างน้อยวันละ 30 นาที เพื่อบริหารกล้ามเนื้อต่าง ๆ และช่วยให้หัวใจแข็งแรง และช่วยเผาผลาญพลังงาน ลดการสะสมไขมัน และดูแลสุขภาพให้แข็งแรงตลอดช่วงเทศกาล ทั้งนี้ การเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการปรับพฤติกรรมการกิน เลี่ยงหวาน มัน เค็ม จะช่วยลดความเสี่ยงโรค NCDs และสร้างสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนให้กับตนเองและครอบครัว พร้อมเชิญชวนประชาชนร่วมกัน "กินเป็น เลือกเป็น สุขภาพดีรับปีใหม่" อธิบดีกรมอนามัย กล่าว
